Soes Vla Durian / Durian Choux yummy 👍👍
Malam mommiess
Dikasi mama durian lokal sini langsung olah jadi sus duren enak pol mommiesss
Daging duriannya berasa banget masi bertekstur kenyil2 😙 hihi aselinya saya bukan penggemar berat durian tapii kalau jadi vla gini suka bangett kemaren berhubung mini saya maem 5 sekaligus..hmm gurihh bangetttt soesnyaa buttery berpadu dengan harumnya vla durian asli tanpa essens..hihihi..
Saya nyuwirnya durian kurang tipis kayaknya.. takut kelamaan di dapur soalnya uda deket jam bangun tidur krucils pengen buru2 mainan sama krucils mom 😍😍
Bikin Soes ini selain bahan mudah..bikinnya simple dan ngirit bangettt yaaa mommm hihi kali ini yang mahal cuma di daging duriannya aja..aslinya kalau kulit dan vla polos murce sekali karena itu kenapa banyak kita temui sus vla di jajan2 pasar
Cusss resepnya mom untuk daging durian bebas kalau mau ditambahin atau dikurangin yah sesuai selera
Soes Vla Durian / Durian Choux yummy 👍👍
-
Ummy ulfa“Alhamdulillah ..mantap Terimakasih resepnya” -
SaBa's Kitchen“Setor CS ci' Tintin @cook_2668114 ...vla duriannya mantap bgt wlpn cuma pake 150 gr (tp pakai duren yg harum & manis bgt)..🤤👍 Makasih ya ci' resepnya..🙏🥰 sukses sll..” -
Tituk SK“Recook lagi... waktu itu tanpa vla durian, kali ini dengan vla durian. Mantap!” -
ℝ_𝕪𝕒𝕟𝕥𝕪𝕪“Setor Cooksnap Mba @cook_2668114Saya Buat Kulit Soes nya FrozenTerima kasih Resep Nya 👍” -
Izzatul Muniroh“Ma sya Allah cantik, kokoh dan anti kempes peyot 😍 terima kasih resepnya Bunda 🙏” -
Catherine Ling“Cantik dan kokoh @thankyou resepnya ci Tintin❤️”
Malam mommiess
Dikasi mama durian lokal sini langsung olah jadi sus duren enak pol mommiesss
Daging duriannya berasa banget masi bertekstur kenyil2 😙 hihi aselinya saya bukan penggemar berat durian tapii kalau jadi vla gini suka bangett kemaren berhubung mini saya maem 5 sekaligus..hmm gurihh bangetttt soesnyaa buttery berpadu dengan harumnya vla durian asli tanpa essens..hihihi..
Saya nyuwirnya durian kurang tipis kayaknya.. takut kelamaan di dapur soalnya uda deket jam bangun tidur krucils pengen buru2 mainan sama krucils mom 😍😍
Bikin Soes ini selain bahan mudah..bikinnya simple dan ngirit bangettt yaaa mommm hihi kali ini yang mahal cuma di daging duriannya aja..aslinya kalau kulit dan vla polos murce sekali karena itu kenapa banyak kita temui sus vla di jajan2 pasar
Cusss resepnya mom untuk daging durian bebas kalau mau ditambahin atau dikurangin yah sesuai selera
Cara Membuat
- 1
Langkah kulit :
Panaskan oven 200derajat
2.Panaskan Air,susu,butter,garam+gula sampai mulai berbuih,angkat
3,Masukkan tepung dan aduk cepat dengan spatula kayu sampai kalis lalu panaskan kembali sambil terus diaduk dengan api kecil sampai bener2 kalis
4.Tunggu uap hilang,masukkan telor 1 persatu sambil dimixer dengan kecepatan rendah cukup sampai tercampur rata aja yah..
5.Masukkan dalam piping bag,spuit ke loyang yang sudah dioles,panggang 200 drtj selama 20 menit pertama lalu turunkan 180djt
- 2
Langkah Vla
1.Larutkan custard powder dengan susu cair,aduk rata tambahkan Garam+gula
2.Panaskan sambil terus diaduk sampai mulai berbuih
3.Ambil 1/3 bagian cairan tuang ke wadah lain,tambahkan kuning telur,aduk rata lalu masukkan kembali ke adonan nomer 2,tambahkan butter dan daging durian..aduk sampai kental+meletup2
3.Matikan api,masukkan vanilla,aduk rata
- 3
Tekstur adonan
- 4
1.Kunci kesempurnaan soes kalau dalemnya bisa kopong dan bodynya tetep kokoh walau uda di suhu ruang yah..Pastikan suhu oven tinggi saat adonan masuk oven..200-210 derajat
Disini kue soes pertama kali membuat rongga untuk dirinya2.Jangan buka tutup oven,big NO ya..karena perubahan suhu mendadak bisa bikin si soes kempes yahh
3.Setelah kue sus mengembang tinggi sempurna dan kecokelatan baru turunkan suhu sampai sekitar 180 derajat.Tujuannya apa?supaya soes kering sempurna+kokoh bodynya dulu ya
- 5
4.Kalau mau kokoh banget boleh pakai full tepung protein tinggi/cakra..volume bisa lebih tinggi juga..kalau full protein sedang/segitiga,hasil lebih empuk..kalau saya suka mixed keduanya,selera yah mommies2
5. Paling pas pakai 4 telur ukuran medium jangan terlalu besar supaya tidak keenceran adoannya dan masukkan telur satu persatu kocok sampai tercampur rata aja mommies
Hayukk bikinnnn:)
Kalo takaran uda pas,step uda jelas..proses cermat..pasti sukses..Happybakingg
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Soes Vla Durian/ Durian Choux Soes Vla Durian/ Durian Choux
18/08/2020Minggu ke-12Lagi musim durian, di pasar banyak yg jual durian.😀Tapi tidak sedikit orang yg tak suka dengan buah yg satu ini, dikarenakan aromanya yg menyengat. Itu sebabnya buah durian disebut King Of Fruit yah..😀Begitu juga pak suami dan anak2, sebenarnya kurang suka kalau dimakan langsung. Tetapi jika diolah menjadi makanan/camilan mereka suka. Mungkin karena rasa dan aroma dari duriannya, tidak terlalu menyengat jika sudah diolah menjadi makanan/camilan.😍Yukk temen2 dicoba..😉Source recipe; Tintin Rayner#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#CookpadRiau
-
-
Soes Vla Durian Soes Vla Durian
Assalamualaikum..😊💕.Doyan banget kalau cemilannya seperti ini, apalagi baru keluar dari kulkas..yummyyy 😍 Vla durian nya sy bikin 1/2 resep karena duriannya tinggal sedikit..😂Source : tintinrayner
-
Soes / Kue Sus Vla Durian Soes / Kue Sus Vla Durian
Pengen banget sus durian, akhirnya eksekusi sendiri. Rasanya legit dari daging durian asli.
-
Soes Vla Durian Soes Vla Durian
Durian lagi?? 😂 Iya.. Kali ini durian nya saya jadikan vla untuk isian kue soes. Durian nya harus yg enak & wangi ya. Jangan yang hambar.. Nanti soes nya jadi kurang mantap. Ini saya recook dari resepnya ci Tintin Rayner lho.. Mantap banget ci rasanya... Thanks ya resepnya..#5resepterbaruku
-
Soes Vla Durian Soes Vla Durian
Source : Fitri SasmayaSelalu suka dengan resep mba fit,anti gagal ..Enak bgt apalagi ditambah vla durian nya ..Gagal diet..😁
-
Soes Vla durian Soes Vla durian
Salah satu alternatif untuk bikin durian, dibikin kue soes ini enaak bangett hehee 😉
-
Choux Pastry / Soes / Sus Vla Durian Choux Pastry / Soes / Sus Vla Durian
Hari minggu kmrn rebake resep kulit soes vla durian ci Tintin Rayner mumpung ada sedikit sisa selai durian #edisi memanfaatkan stok bahan sisa d kulkas sebelum Ramadhan# 😆Ini takaran kulit soes nya sy buat 1.5 resep emang sengaja bikin agak bnykan krn sekalian buat ngasih ibu mertua. Kulit soes nya bagus berongga. Alhamdullilah ibu mertua bilang enak banget 😍💃
-
Soes Vla Durian Soes Vla Durian
11.7.2019Source : Fitri Sasmaya (Sus/Soes/Choux pastry Ekonomis dan Simple (no butter, no mixer))Baru pertama kali buat kue yang satu ini karena kurang suka beberapa kali makan rada bau amis, Makanya buat vla durian biar bisa meminimalisir amisnya. Coba atu biji ternyata ga bau amis Yeay bakal jadi resep andalan nih cocok untuk pemula 😁.1 resep jadi 24 soes.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Mingguke27#DapoerBaQza#cookpadcommunity_Aceh#MomenManis
-
Soes Vla Durian Soes Vla Durian
Perpaduan gurih soes dengan manis lembut vla durian sungguh memanjakan lidah.Source resep: Tintin Rayner @cook_2668114Ini kali kedua aku bikin soes pakai resep ini. Alhamdulillah dua-duanya berhasil bagus, jadi aku share ulang resepnya di sini.Yuuk cobain....#mbaNtuk_bolucake#HariBuahSedunia#pais_opieunBubuahan#cookpadcommunity_Bandung
-
-
Soes Vla Durian Soes Vla Durian
Ini soes udh yg ke sekian x nya sy bikin, terlihat simple & mudah bikinnya tapi jika 1 stepnya kita abaikan bisa berakhir mengecewakan (berdasarkan pengalaman sy) sebaiknya diikuti step by stepnya. Kuy bikin juga...Nah dalam rangka #PekanPosbar #CoMBatLAKSE_CsArinaP #CookpadCommunity_Batam #TimTehObeng_Batam #Bakerpad_CemilanBusa dan #Bakerpad_January23 sy bikin soes duren ajah, sebelumnya sy bikin bareng" x ini bikin sendiri rasanya jangan diragukan, maaciw resepnya bestie @Rin_Put3004 maap juga udh direpotin seharian nemenin ol 😘#SehatDariRumah#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Sumut#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA #CeritaDapurHariIni #IdeSnackbox #KreasiDurian #MakananViral #MenuSehat #IdeJualan #ApaIsiKulkasMu #FavoritBocil #MyEveryday_Cookpad #SemuaAdhadiCookpad#BeforeAfter_Cookpad #CookpadCommunity#CookpadCommunity_id #OntyCookpad #OntyBlusukan #KeluarZonaNyaman_Cookpad
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (34)