Molen crispy.. gurih n simple

9 orang berencana membuat resep ini
Evie Candra
Evie Candra @candraevie88
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

+50 porsi
  1. 1/2 kgterigu segitiga
  2. 2 sdtgula putih (sendok agar)
  3. 1 1/2 sdtgaram (sendok agar)
  4. 1 sdtPemanis makanan (sendok agar)
  5. 50 grmargarin (1 sachet margarin 200gr dibagi mnjadi 4)
  6. 1 bkssantan kara (tambahkan air 2 gelas)
  7. 1 kgpisang nangka

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan2 terigu.. gula putih.. garam.. pmanis gula.. margarin kcuali santan belakangan..

  2. 2

    Aduk hingga menyatu dengan margarin

  3. 3

    Kemudian masukan santan sedikit demi sedikit.. hingga kalis.. hingga adonan tidak menempel d tangan lg..

  4. 4

    Banting2.. hingga adona berasa halus

  5. 5

    Buat adonan mnjadi 50 bji.. (klo saya bs smpe krg lbh 80an utk yg setengah kg)

  6. 6

    Kmudian giling kasar dengan mesin pnggiling.. sisihkan

  7. 7

    Giling lg dengan ukuran yg lbh halus.. misalnya gilingan adonan kasar ukuran 7 pindah ke ukuran 5.. atw tergantung mesin penggilinhan'y

  8. 8

    Lalu potong serong pisang.. lalu lilitkan dgn sdikit d tarik jgn sampe kndor.. tekan kan ujung2 dan sisa lilitan kulit..

  9. 9

    Goreng setengah matang terlebih dahulu dan bs d simpan d lemari es.. atw mw langsung d goreng matang pun bs

  10. 10

    Kondisi mnggoreng agak sering d bolak balik dan boleh dlm keadaan minyak dingin langsung d masukan molen'y

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Evie Candra
Evie Candra @candraevie88
pada

Resep Serupa