Molen Renyah dan Mudah

Name: Molen Renyah dan Mudah
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr tepung terigu; 2 sdm tepung kanji; 2 sdm margarin; 1/4 sdt garam; 5 sdm gula, larutkan dgn +- 70 ml air hangat; secukupnya Minyak goreng; 4 buah Pisang sesuai selera, saya pake pisang nangka krn yg ada drmh itu, dibagi menjadi 7-8 potong, agar ukurannya tdk terlalu besar.

Elina Noer @cook_2535383

cara asik menikmati pisang goreng, yg kriuk2 dan enak. karena sy kurang suka pisang..

Lebih banyak

Molen Renyah dan Mudah

Elina Noer @cook_2535383

cara asik menikmati pisang goreng, yg kriuk2 dan enak. karena sy kurang suka pisang..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

10 porsi

350 grtepung terigu
2 sdmtepung kanji
2 sdmmargarin
1/4 sdtgaram
5 sdmgula, larutkan dgn +- 70 ml air hangat
secukupnyaMinyak goreng
4 buahPisang sesuai selera, saya pake pisang nangka krn yg ada drmh itu, dibagi menjadi 7-8 potong, agar ukurannya tdk terlalu besar.

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Masukkan dlm wadah, tepung terigu, kanji, garam, aduk. Buat lubang ditengah tepung, masukkan margarin kemudian tekan2 dengan ujung tangan yg dilumuri tepung, hingga remah dan berbutir2 kecil. Masukkan air gula secara bertahap sedikit2 hanya sampai adonan menyatu. Jangan terlalu lembek, karena akan sulit ditumpuk ketika digiling.
2

Tipiskan adonan dengan menggunakan gilingan mie dr ketebalan 1 dan diulang terus sampai ketebalan 5 atau 6, atau sesuai yg diinginkan dan lebar sekitar 4 cm.
3

Gulung pisang dari ujung hingga membentuk lilitan dan adonan menutupi semua permukaan pisang, bisa satu atau 2 kali lilit jika kulitnya tipis, agar mendapat tingkat kerenyahan yg pas. Lakukan sampai selesai.
4

Pada saat penggorengan, minyak jgn terlalu panas, krna dapat membuat permukaan kulit molen bergelembung. Goreng dengan api sedang sambil sesekali diaduk2 agar matang merata.
Setelah kecoklatan, angkat dan tiriskan.
5

Si molen renyah siap dihidangkan, dengan kopi panas.
Selamat mencoba..
n
Happy cooking..