نقطع البطاطس حلقات ثم يقلى في الزيت

نضع نصف كمية البطاطس في الصينية

نخلط جميع مقادير الحشوه بالخلاط ماعدا اللحم المفروم

نضع الخليط على النار حتى يتسبك ثم نضع اللحم المفروم ونتركة حتى يجف ماؤه

نضع اللحم المفروم بعد نضجه على طبقة البطاطس

ثم نضع النصف الاخر من البطاطس على اللحم

ندهن البطاطس بالجبن السائل

نرش الجبن االشيدر على الوجه وندخل الصينية من اعلى حتى تذوب الجبنة