Bakwan Sayur

Sandra Risma
Sandra Risma @sandra_ima
Yogyakarta

Bosen dengan kue lebaran, bikinlah gorengan. Pas dengan cuacanya yang lagi hujan" manja.
Ini enak banget klo dimakan pake sambal pecel. Hhhmm .. bisa nambah terus nyemil bakwannya. Lupa deh dengan dietnya. 😅😅 Pasti semua klo ndak ada gorengan rasanya kurang pas yaa.. Sengaja bikin dikit yaa ..

Bakwan Sayur

Bosen dengan kue lebaran, bikinlah gorengan. Pas dengan cuacanya yang lagi hujan" manja.
Ini enak banget klo dimakan pake sambal pecel. Hhhmm .. bisa nambah terus nyemil bakwannya. Lupa deh dengan dietnya. 😅😅 Pasti semua klo ndak ada gorengan rasanya kurang pas yaa.. Sengaja bikin dikit yaa ..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4kubis, iris halus
  2. 1 buahwortel, iris seperti korek
  3. 1 batangdaun bawang, iris halus
  4. Seledri, iris halus
  5. Bahan pelapis :
  6. 8 sdmtepung terigu
  7. 4 sdmtepung beras
  8. 2 siungbawang putih, haluskan
  9. Garam
  10. Gula
  11. Kaldu bubuk
  12. Lada
  13. Ketumbar
  14. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah, campur semua bahan pelapis. Beri sedikit air. Buat adonan jangan terlalu encer dan kental. Koreksi rasa.

  2. 2

    Kemudian tambahkan irisan wortel, kubis, taoge, daun bawang dan seledri. Aduk merata adonan bakwan.

  3. 3

    Panaskan wajan (pake minyak banyak). Ambil adonan bakwan dengan sendok sayur(pake yang aluminium). Lalu celupkan sendok sayur kedalam minyak, sampai kaclup(sampai sendok terbenam minyak). Goyang"kan sendok sampai adonan bakwan bisa terlepas dari sendoknya. Goreng dengan api sedang cenderung kecil yaa..

  4. 4

    Goreng bakwan sampai kuning keemasan. Tiriskan bakwan dalam piring saji yang sudah dialasi tissue. Biar minyaknya terserap dalam tissue yaa.. Sajikan dengan cabe rawit atau sambal pecel

  5. 5

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sandra Risma
Sandra Risma @sandra_ima
pada
Yogyakarta
Hanya seorang ibu yang kesehariannya suka masak yang simple dan mudah, nol dalam perbakingan. Tapi suka penasaran dan selalu ingin belajar dan terus mencoba. Kalau ada niat dan kemauan semua yang tidak bisa, pasti akan menjadi bisa. 😊IG : @sandrarisma
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa