Putu Ayu ala Apriyanti
Cara Membuat
- 1
Kocok telur, SP, gula, vanili, garam dengan kecepatan tinggi sampai 18 menit dan sampai adonan mengembang dan berwarna pucat
- 2
Masukkan santan kara yang sudah diencerkan dan kocok lagi selama 5 menit
- 3
Kemudian masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan kocok dengan kecepatan rendah dan sampai tercampur rata dan kemudian beri pasta pandan dan kocok sampai rata
- 4
Sebelum adonan dimasukkan kedalam cetakan olesi cetakan terlebih dahulu dengan minyak goreng kemudian dasarnya beri parutan kelapa yg sudah dikukus dan tekan-tekan baru kemudian beri adonan sampai penuh dan kukus selama 20-25 menit
- 5
NB: ketika memasukkan adonan kedalam dandang pastikan air di dalam dandang dalam keadaan mendidih dan gunakan serbet untuk menutup tutup dandang agar uap air tidak jatuh ke adonan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Putu Ayu Putu Ayu
1-05-2019Cemilan kemarin sore saat Jakarta diguyur hujan, adeeeemm. 😀Resep Ci Jun dari xanderkitchen emang anti gagal deeh. 👍Bikin ini karena ada tetangga yg pesan untuk pengajian dan ada sisa untuk orang rumah.#JemputRejeki#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta
-
Putu Ayu Putu Ayu
Jajanan pasar ini paling favorit buat saya. Dulu waktu kecil, tiap ibu belanja ke warung atau pasar, pasti selalu minta dibeliin ini.Ini kue putu ayu paling enak dr yang pernah saya makan. Recomended untuk jualan resep Xanderkitchen, sedikit saya modifikasi#JemputRejeki #SiapRamadan
-
Putu Ayu Putu Ayu
Kelapanya kuning bukan karena apa2, tapi karena loyangnya saya oles pake margarin bukannya minyak 😅 sebenernya karena kehabisan minyak aja sih, tp ternyata rasanya jadi lebih enak. Lebih gurih kelapanya hehehe. Saya buat di cetakan mawar sedang (diameter 6,5 cm) dan jadi 26 pcs.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar