نضع الماء واللحمه وتترك الى ان تغلى ونشيل الطبقة البيضاء الى ننتهي منها وتصبح الماء صافية..

نضع على اللحمه البهارات الصحيحة والبصل والفلفل وتترك على النار لمدة ساعة او الى ان تستوي اللحمة...

نضع بعد استواء اللحمة الرز المنقوع والملح ويترك الى ان يستوي ونضع قليل من الزبده او السمن وتترك الى ان ينضج ثم تقدم بالعافية....