Jadi sebulan yang lalu aku buat donat dengan resep yang berbeda tapi teksturnya tidak sebagus yang sekarang, jadi sekarang aku bakalan share resep donat yang berhasil ( lembut) setelah percobaan gagal aku😁

Karena hari libur dan lagi kangen2ny sama pak swam biar g galau yuk marilah bikin donat aja biar happy.Btw, ini saya ambil resep dari yutubnya mbak nikmatul rosidah. Donatnya lembut dan sama sekali ga manis buuun karena mau ditambahin topping😊

BismillaahMau ngedonat, stok cuma ada tepung protein sedang. Nyari2 resep yg bisa gunain pake tepung ini. Donatnya lembut walaupun gapake kentang atau tape. White ringnya juga muncul, asal bner2 sesuai takaran dan uleninnya sampe kalis elastis. Salah satu resep andalan ini mah kalo stoknya cm ada tepung serbaguna.

Masih dalam rangka nyiapin bekel bocah... Bikin donat yang gampang dan sebentar bikinnya

Kalo libur mama suka minta bikinin kue buat dibawa ke rumah nenek. Nah aku inget banget dulu aku sering bikin donat ini bareng nenek. Tapi aku gatau takaran bahannya hahaha jadilah aku nyari di google dan dapet dari webnya bunda-lita.blogspot.com Tapi cara yang aku share disini itu aku dapetin dari nenek aku hehehe. Menurut aku ini udah pas banget dan tiap keluarga ngumpul mereka nanyain makanan satu ini sama risol mayo. Hahahaha wajib!! 😜😅 langsung yukk eksekusi..

Kemarin siang anakku minta dibuatin donat,katanya gini bunda udah lama ya ga buat donat sekarang bikinnya roti teruss 😄😁. Padahal aku emang mau ngeroti lagi cuma karena anakku ngerengek pengen donat jadilah cuss ngedonat. Jujur ya saya pernah ngedonat dan bentuknya selalu melenceng akhirnya bikin 2 versi pakai cetakan dan enggak. Wah alhasil ya morat marit. Bentuk ga apalah aneh yang penting donat ini empuk dan pagi tadi masih ada sisa donat 3 buah dimaem masih empuk enak pokonya. Cuss buatSource: Naads_Kitchen#BerburuCelemekEmas#mingguke35#Resolusi2019#tidaksekedarmemasak#clovercookinglover#arisanrecookclover#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity_tangerang

Sering trial dan gagal pun sudah sering dialami. Biar sampai dikatakan sukses, belajar membuat donat juga harus sering dipraktekkan. Jadi kita tahu takaran yang pas untuk air,over profing tidak juga pas menggoreng.Yang diresep ini takaran untuk 500gr, yang asli bisa dilihat dilink bawah.Source: .mrs.Korihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/9567645-donat-empuk-lembut-ala-kori?ref=profile#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_solo

Donat kayanya jadi kudapan favorit sejagat raayyyyaa ya buibu kaka kaka....makanya aku terus coba2 berbagai resep yg cucokkk di lidahhhh. Dannnn hasil jelajah ig akhirnya ketemulah resep iniii...resepnya @chingyu_may nuhunnn😍sepertinyaa akan jd resep favorit krn hnya pakai 1 butir kuning telur ajaaa, hemat sekaliii. Hasil akhirnya empukk, kempus, lembutt. Belum jg sempet beli minyak padat, alhasil pr bgttttt sayyyy ngeringin donatnyaaa dr minyak minyakk yg bikin istighfarr ituuu. Hr ini pake toppingnya jadul ala donat2 kampung gituu, krim+keju/meises. Krimnya nanti kutulis juga resepnya yaaa. Pkknya kl donat/roti2an tuh resepnya jodoh2an dehhh sama hati, dan jg hrs dibarengi sm latihan latihan dan latihaaaan krn proses kalis elastisnya ituu bisa bikin berototttt kudu sabarrrr :)))

Penasaran banget lihat donat-donat cantik berseliweran di postingan temen, bagus-bagus banget bentuknya 😁. Akhirnya nyobain buat juga dehh 😁😁Donat ini teksturnya lembut/soft banget walaupun udah beberapa hari. Asalkan disimpan diwadah tertutup atay dibungkus plastik.Sebenarnya kalau menurut aku sih, resep donat itu sama aja yaa, sama2 enak semua. Yg terpenting itu adalah pada saat menguleninya, adonan harus bener-bener kalis elastis (coba test window pane).#donatlembut #donatfluffy #donat #donut #donuts.

Beberapa kali nyoba resep donat tapi baru resep ini yg bener2 simple dan tingkat keberhasilannya lebih tinggi. Rasanya lembut dan ringan pas banget buat saya.

Udah khatam diluar kepala resep donat ini, soalnya anak suami doyan. Kadang bisa bikin 3-5x dalam 2 minggu.Waktu itu saya share resep donat lembut pake metode water roux, yg ini pake biang ragi.Gampang banget kok bikinnya.Kalo udah dapet feelnya pasti ketagihan deh.Trik menurut saya biar bikin hasil donatnya lembut sih ngulennya harus sampe kalis elastis. Trus pas bagian nyetaknya dialasin kertas roti, jd waktu diangkat mau digoreng tuh ga berubah bentuk.Cobain deh 😉#berburucelemekemas#resolusi2019

Resep donat memang sudah sangat banyak. Tapi sepertinya dari hasil coba-coba, ini yang lembut dan mudah. Donat memang disukai ama anak, tapi persiapannya lumayan lama T_TToppingnya bisa macam-macam. Yang paling sederhana dengan gula pasir diblender kering jadi halus kemudian diaduk ke donat.Topping lain bisa pakai selai, taburi meses, keju atau chocochips.Topping lain kalau mau repot bisa lelehkan mentega, kemudian masukkan coklat blok (yg putih boleh, yg coklat boleh), aduk-aduk hingga leleh, kemudian dioles ke donat. Beri meses, keju atau chocochips utk hiasan. Kalau ada oreo, bisa dihancurkan dan ditabur.Utk topping bisa kreasi sendiri deh, kalau saya pilih yg paling mudah dan enak.