Bolu Kukus Mekar
Cara Membuat
- 1
Telur, gula dan TBM di mikser dengan kecepatan tinggi hingga mengembang warna putih pucat (kurang lebih 2 menit)
- 2
Tambahkan tepung yg sudah diayak bersamaan dengan vanili bubuk dan air/susu aduk masih dengan speed tinggi selama kurang lebih 10 menit hingga adonan kental berjejak (adonan akan sedikit berat artinya pas tidak terlalu banyak air)
- 3
Bagi menjadi 3 bagian.. satu tetap berwarna putih, satu diberi warna hijau, satu diberi warna kuning
- 4
Siapkan kukusan yg tutup nya sudah dikasi serbet supaya uap air tidak menetes ke adonan dengan api besar
- 5
Tuangkan dalam cetakan kue kukus yang sudah diberi alas kertas.. masukkan adonan putih kira2 2/3 cup lalu beri adonan kuning lalu hijau lalu kuning lagi dengan takaran sendok teh hingga adonan penuh dalam cetakan kue kukus tsb
- 6
Masukkan adonan yg sudah ada dalam cetakan ke kukusan yang sudah panas kondisinya kukus kurang lebih 12-15 menit (selama ngukus jangan pernah membuka tutup kukusan karena akan menurunkan adonan atau tidak akan mengembang)
- 7
Setelah itu keluarkan dari kukusan dengan capit (ulangi utk sisa adonan lainnya) dinginkan dan siap dihidangkan
Resep Serupa
-
-
Bolu Kukus Mekar Bolu Kukus Mekar
Karena saya & anak saya suka sekali dgn bolu kukus akhirnya coba utk membuat sendiri. Setelah 3x mencoba akhirnya berhasillll... Bolu ketawa cantik 😘
-
Bolu Kukus Mekar Bolu Kukus Mekar
Kalau pakai air soda yang Kaleng-an, mekarnya lebih bagus
-
-
Bolu Kukus Mekar Bolu Kukus Mekar
Beberapa kali pernah ga mekar sempurna alhamdulilah hari ini perfect.. Ini resep campuran dari banyak resep yg aku baca ya.. Feel free to recook
-
Bolu Kukus Mekar Bolu Kukus Mekar
Ini request si sulung yang udah sekian kalinya. Tapi bundanya maju mundur terus mau buat. Pernah buat sekali dan ga mekar. Jadi malas lagi kan mau buatnya 😂.Kemarin sore coba buat lagi setengah resep. Buka tutupnya itu loh deg-degan, bolunya ketawa ngga ya 😂. Pas buka mekar dengan indah rasanya bahagia banget. Nyesel deh cuma buat setengah resep, karena blm selesai ngukus yg kedua kali itu bolu udah ludes. Rebutan sama bundanya yang mau dokumentasi hasil 😂.Tambahan tips- Mixer 10 menit atur timer- Isi adonan hampir sampai penuh.- isi air kukusan setengah saja, agar tidak membasahi alas cetakan, karena bisa bantat kalo terkena air- kukus adonan saat kukusan sudah mengeluarkan uap yang banyak.Resep recook MyKitchen
-
Bolu Kukus Mekar Bolu Kukus Mekar
Yang seru kalau bikin bolu kukus adalah deg2annya waktu buka kukusan. Mekar gak, mekar gak? Untunglah saya bisa nyontek resep koki dan teman panutan, Silvia Novi, jadi kalau gak perlu lewat trial & error.Resep aslinya (posted di recook juga) adalah 8 porsi. Bahannya saya sadur, plus beberapa tips untuk pengingat saya sendiri, tetapi saya jadikan double (untuk 16 porsi) supaya anggota rumah kebagian masing2 dua 😃
-
-
Bolu Kukus Mekar Bolu Kukus Mekar
Pertma kali bikin bolu kkus hasilnya mekar merekah rasanya hapy bgt gak terkena kutukan si bolu kkus 😂😝😝 recook rsepnya doyanbaking 👍
-
Bolu Kukus Mekar Bolu Kukus Mekar
Assalamualaikum semua, seneng banget nih bulan ini dapet ilmu lagi, banyak yg kulewatkan beberapa posbar kemaren karena menyibukkan diri 🤭 baru sempet ikutan posbar bikin Bolu Kukus Mekar atau sering ku sebut Roti Kukus, perdana bikin sendiri dan ternyata resep turun temurun dari ibunda mbak @cook_windaskitchen hampir sama kayak resep ibuku, pakai air kelapa, cuma aku ga pernah bikin sendiri 😄, makasih ya mbak @cook_windaskitchen Kelompok Paragraph dan @Foodtographyclub atas ilmu dan resepnya, kini bisa bikin bolkus sendiri nih dan semekar ini roti kukusku, kalau sering bikin pasti makin cakep nih kayak buatan mbak Winda, bolu yang cocok banget buat camilan si kecil karena pakai air kelapa dan tanpa soda ❤️#FoodtographyClub#FtC_SeptemberCeria_ParagraphFtC#BolkusMekarCantikQoe#BolkusMekarCantikQoe_Windas
-
Bolu Kukus Mekar Bolu Kukus Mekar
Pengen buat bolu ini uda yg kedua kaliny dan mekar juga 😜
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar