ننقع الارز بماء ساخن وقبل الطبخ منرجع منغسلو بماء بارد

المقدار تلت ارباع الكوب من البزاليا يلي تركتو بحمسو شوي مع زيت وبضيف فوقو الرز والمي للرز والملح وحب الهيل ورق الغار. انا حبيت حط هيك للنهكة بتطلع كتير طيبة وبس ينشف المي من عالرز بحط معلقتين متوسطة سمنة وبخلي الرز يتهدا ربع ساعة

بسكب الرز وبحط على وجهة. خليط اللحمة المهوسة والبزاليا وبضيف المكسرات

سلطة اللبن مع الخيار

بقطع الخيار وبهرس سن توم وبضيف عليهن الملح والنعنع اليابس واللبن (الروب) وبحركهن وبقدمهن جنب رز بالبزاليا