Saya selalu nyetok terasi dari kampung halaman, yaitu dari Cirebon.. Terasi bila dibiarkan terbuka akan mudah bagi bakteri dan jamur untuk berkembang biak, sayang kan kalo sampe kebuang.. apalagi yg doyan nyambel terasi heheSebetulnya banyak cara lain seperti disangrai, dibakar dll.. tapi saya lebih suka digoreng.. lebih sedap..

Ini bisa bertahan hingga 1 bulan loh mom.. atau bisa lebih juga.. cabenya jangan dicuci dulu, nanti saja dicucinya saat hendak memasak. Karna kalau berair memudahkan bakteri berkembang dan cepat busuk. Kalau mau dicuci dulu boleh tapi sblm dimasukkan ke toples cabenya dilap dulu hingga kering

Menjelang idul fitri harga petai sangat mahal, maka dari itu jauh jauh sebelumnya kita harus membeli petai untuk stock lebaran.. tapi gimana dong kalo disimpan kelamaan kan busuk? Tenang aja! Ayosimak tips berikut ini.#Siapramadan#Antiribet

Ini bisa bertahan 1 bulan lebih, kalo saya sengaja stok maksimal untuk 1 bulan saja, karna kalo semakin lama takutnya kualitas daun bawangnya kurang bagus juga

Ada banyak persediaan petai di kasih saudara, aduuuh mau diapain aja ya, ahaaa jangan bingung yang guys jika kalian punya banyak persediaan petai, ada cara untuk membuat si petai ini awet dan tahan lama disimpan...

kalo lagi musim petai harganya murah, tapi kalo mau lebaran petai sangat mahal sekali, sebagai mamak yang cerdas mari kita siasati harga petai yang mahal jadi murah. heheheee...

#DirumahAja hujan-hujan gini mending ngublek dirumah aja daripada masuk angin bisa sambil beresin rumah biar rapih dikit namanya punya anak kecil bentar-bentar pasti berantakan lg sama mainan...Yo wis laah nak kamu anteng mainan bundamu anteng beres² isi dapur...punya ayam belum disimpen buat stock menu seminggu kedepan...yuuu mari kita bebenah #DirumahAja #WeekendChallenge

#DirumahAjaSebenarnya saya jarang nyetok sayur dikulkas.Namun saya ada sedikit tips penyimpanan yang dulu saya amati dari Bulek saya.Sempat tinggal dengan keluarga beliau.Bulek selalu menaruh sayuran dengan dibungkus kertas.Hasilanya sayuran lebih fresh dan tahan lama dibandingkan tanpa dibungkus kertas. Semenjak menikah dan tau harga cabai yang kadang melambung, membuat saya ingin menanam sayuran.Ada beberapa kebutuhan dapur seperti bumbu rempah cabai,jahe, kunyit dan serai saya tanam.Beberapa sayuran yang mudah tumbuh dan mudah perawatan seperti kelor, pepaya jepang, terong dan tomat.Saran saya sebaiknya kalo ada lahan kita menanam apa yang sekiranya dibutuhkan sehingga dimana keadaan yang seperti saat ini kita tidak terlalu panik.Seandainya kehabisan stok bahan makanan kita masih bisa bertahan.Tidak terlalu bergantung dengan bahan beli.Kalo tidak ada lahan kita bisa tanam di pot.Menanam itu mengasikan.Merawat dan mengolah hasil kebun sendiri.Sekiranya yang tidak bisa kita tanam baru lah beli seperti toge, paksho dan wortel yang tidak ada dikebun.#weekendchallenge

Karena kita warga +62 di anjurkan untuk #dirumahaja , maka Dapur Abuebe menyetok ayam di kulkasNah pas banget bulan puasa nanti juga mesti niiih stok ayam ^^Ayam yang kami simpan itu bagian dadaKalau ayam utuh biasanya kami ungkep jadi tinggal goreng ^^

#dirumahaja lagi hari ini kita bikin kwetiau homemade resep dari irfa kurnia. Bingung kan mau belanja apa kemana serem gara2 virus ini. Ada tepung2an dirumah, yaudah bikin aja deh. Alhamdulillah Uenaak. Cuma ketebelan aja motongnya. Hehe. #weekendchellenge

#DirumahAja sambil ikutan #WeekendChallenge sambil beberes isi kulkas biar enak dipandang,stock cabe rawit harus selalu ada dirumah soalnya paksu doyan banget sama sambel tanpa cabe rawit bukan sambel namanya😁😁yaaiyalaah....dan ini udh jadi kebiasaan nyetok bahan dapur buat seminggu kedepan soalnya jarak rumah ke pasar cukup makan waktu..dan ditukang sayur kadang ga selalu ada...mommy mommy yg lain jg mungkin udh pada tau...Yo wis gpplah yaa... #DirumahAja #WeekendChallenge

• 05-09-2020 •Waktu masih kos beberapa bulan lalu, saya sering masak sendiri meski cuma menu sederhana seperti tumis2an.Saya biasa beli bumbu seperti cabe dan bawang dalam jumlah sedikit sih. Tapi kalau cabe disimpannya taruh gitu aja kadang cepet busuk atau kalau gak gitu cepet kering. Dikasih tau sama kakak saya kalau nyimpen cabe itu begini biar bisa awet. Akhirnya pas beli cabe saya pakai tips ini. Dan benar saja, lebih awet meski gak masuk ke kulkas, karena di kos emang gak ada kulkas.Beberapa hari yang lalu, mak'e beli cabe lumayan banyak. Hari ini saya simpan aja dengan tips ini. Jadi kalau mau pake cabe juga gampang aja tinggal ambil.#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Tulungagung