مسقعة باذنجان

هدى الطبشي
هدى الطبشي @hudatabshi

على طريقتي

شارك

المكوّنات

  1. 2 كيلوباذنجان
  2. كيلوطماطم
  3. 4 حباتبصل أخضر
  4. 5 فصوصثوم
  5. حبةفلفل اخضر واذا فيه اصفر واحمر
  6. قليلفلفل حار حسب الرغبه
  7. ملح
  8. فلفل اسود
  9. 2 كوبزيت للقلي
  10. بقدونس للتزيين

الخطوات

  1. 1

    بالفرامة نضع البصل والطماطم وتصب في صينيه او بايركس

  2. 2

    نقطع الثوم الى شرائح والفلفل الى مكعبات

  3. 3

    نضيف الملح والفلفل

  4. 4

    نقلي قطع الباذنجان بالزيت بعد قطعها بشكل طولي

  5. 5

    يرص الباتنجان فوق خليط البصل والطماطم

  6. 6

    تغطى بالقصدير لمدة نصف ساعة حتى تتسبك

  7. 7

    نزيل القصدير ونتركها بالفرن لمدة ١٠ دقائق

  8. 8

    تقدم مع الخضار الطازجة وبالهناء والعافيه وتزين بالبقدونس

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
هدى الطبشي
نُشرت في

التعليقات

وصفات مشابهة