يالنجي على طريقتي

أكلت يالنجي عند كتير ناس ماحبيته غير عطريقتي، وكتير ناس أكلوه عندي وحبوه كتير ، لأن بعمل كمية الخضار أكتر من كمية الرز وبستخدم للحشوة دبس رمان وسماق.
-اليالنجي أكلة تركية الأصل معناها محشي كذاب، لانها أكلة نباتية خضار من دون لحمة.
يالنجي على طريقتي
أكلت يالنجي عند كتير ناس ماحبيته غير عطريقتي، وكتير ناس أكلوه عندي وحبوه كتير ، لأن بعمل كمية الخضار أكتر من كمية الرز وبستخدم للحشوة دبس رمان وسماق.
-اليالنجي أكلة تركية الأصل معناها محشي كذاب، لانها أكلة نباتية خضار من دون لحمة.
الخطوات
- 1
نقعت الرز ساعة كاملة
- 2
غسلت البقدونس وفرمته
- 3
قشرت البندورة وفرمتا
- 4
حمست البصلة والثوم بزيت زيتون
- 5
وضفت البقدونس والبندورة والمنكهات المذكورة
- 6
بعدا ضفت الرز
- 7
وبعدا دبس رمان
- 8
بستخدم هاد النوع من دبس الرمان لانه كثيف وحامض
- 9
حركت الخضار والرز سوا وتركتن على نار هادية
- 10
جهزت ورق العنب
- 11
لفيته منيح
- 12
صفيته بالطنجرة وتحته شرحات بطاطا
- 13
آخر شي ضفت دبس الرمان وكاسة صغيرة مي وفنجان زيت زيتون ومعلقة ملح وتركته على نار هادية ساعة ونص
- 14
بس يبرد صبيته
- 15
وصحتين وهنا
وصفات مشابهة
-
يالنجي على طريقتي يالنجي على طريقتي
#الشيف_الذهبياليالنجي اكلة تركية الأصل، ثم انتشرت الى الوطن العربي اثناء الحكم التركي للبلاد، ويالنجي تعني كاذب باللغة التركية، ومعنى كاذب بعالم الاكل اي هناك مكون أساسي مفقود وفي اليالنجي هو اللحم والهبرة الذي هو أساس المحاشي، فعندما ضاع المكون الأساس أصبح الطبق 🤥 كذاب،هذا الطبق النباتيين والاخوة المسيحيين في صياهم، اتمنى ان يعجبكم 🌻🌾Nadia Nairat🌾🌻 -
-
يالنجي على طريقتي 😍🌹 يالنجي على طريقتي 😍🌹
بالعادة بطبخ الحشوة بعدين بلف الورق.. هالمرة عملت التبلة عالبارد حطيتا بالبراد ثلاث ساعات وطلعت النكهة بتاااخد العقل..... #وصفات_نباتية 🌙Chef luna
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات