الخطوات
- 1
نسلق ورق العنب جيدا ونضعه جانبا
- 2
نصفي الارز بعد سلقه ونضع عليه البندورة والنعنع والبقدونس والبصل والثوم والفلف الاسود ورشة ملح والهيل والقرفة والبهار المشكل والقهوة ونصف كوب زيت زيتون
- 3
نبدأ بخلط جميع المكونات ونبدأ بحشو ورق العنب
- 4
نرش ملح ع الوجه ونضع ربع كوب زيت زيتون فوقهم
- 5
نبدأ بعمل فرش لليالنجي أسفل الطنجرة لذلك نضع شرحات بصل وشرحات البطاطا وشرحات الليمون ونصف فوقه ورق العنب
- 6
نعصر حبتين ليمون في ماء الطبخ وملعقة دبس رمان
- 7
نضع ثقالة او صحن فوق ورق العنب ونغمر الورق بالماء بمقدار عقدتين من الاصبع
- 8
نضعه على نار عالية لحين الغليان ثم نخفض النار تحته اقل من الوسط ويبقى لمدة ساعتين وربع
- 9
نتفقد الماء بين فترة واخرى لأن ذلك يعتمد على نوع وجودة ورق العنب
- 10
ويقدم بالهناء والشفاء
- 11
ملاحظة : يفضل ان يقدم باردا وهو الألذ 😋😋😋😋
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)