المكوّنات

  1. كيلوبرغل ابيض ناعم
  2. 0.5 كيلولحم عجل من غير عروق او ليه
  3. 0.25ليمونه
  4. عرقاننعنع
  5. 0.25بصله
  6. معلقه صغيرهبهار ساده او مشكل
  7. 0.5 معلقه صغيرهقرفه
  8. معلقه صغيرههيل مطحون
  9. معلقه ونصف صغيرهملح
  10. 0.5 معلقه صغيرهفلفل اسود
  11. 0.5 كيلولحم عجل مفروم
  12. معلقهملح
  13. معلقه صغيره فلفل اسود
  14. معلقه صغيره بهار مشكل
  15. 0.5 معلقه صغيرهقرفه
  16. معلقه صغيرههيل مطحون
  17. 3بصلات مقطعه ناعم

الخطوات

  1. 1

    ننقه البرغل في الماء ويكون الماء سطحي على البرغل لمده ٤٥دقيقه

  2. 2

    نضع البهارات والحمه والخضار مع البرغل ونطحنهم على الماكينهز

  3. 3

    في المره الاولا يفضل تكون على الوسط وفي المره الثانيه على الناعم

  4. 4

    تطحن مرتين وتعجن وإذا احتاجت ماء يضاف لها في شكل خفيف وتعجن جيدا

  5. 5

    نضع زيت في المقلاه ونضع لحم العجل المفروم ونقلبه جيدا ونضع البهارات وننقلبه حين استوائه

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

التعليقات

وصفة من

Yousef Bou Hassoun
Yousef Bou Hassoun @cook_10083842
نُشرت في
عمان
٢٠سنه شف عربي شف حلويات شف مشاوي معلم سلطات ❤️👨🏼‍🍳🍳🍴
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة