طريقه عمل الكبسه 😋
الخطوات
- 1
يغسل الدجاج بالماء والخل والليمون ويجفف
- 2
يغسل الأرز بالماء اكثر من مره حتى ينضف تماما من النشا الموجود فيه وننقعه بماء فاتر مع معلقه من الخل حتى لايتكسر الأرز اثناء الطبخ لمده ٢٠ دقيقه
- 3
في هذه الأثناء نقوم بسلق الدجاج بحيث نضع كميه من السمن في طنجرة على نار هادئه ونضع البصل المقطع إلى شرائح ونضيف الدجاج وجميع المطيبات والطماطم ونقوم بتقليبها حتى يتغير لون الدجاج وتكسب اللون الذهبي نقوم بسكب الماء الفاتر اليها ونقلب ونتركها تنضج على نار متوسطه حتى اتمام النضوج لمده ٤٥ دقيقه
- 4
في طنجرة نقوم بوضع كميه من السمن نقلي فيه اللوز ونقوم بوضعه في طبق جانبا في نفس الطنجرة نضيف الجزر ونقلب حتى يذبل الجزر وبعدها نقوم بتصفيه الأرز المنقوع ونضع عليه رشه من الملح ونضيفه فوق الجزر ونقلب نضيف هنا الكميه المرغوبة من الزبيب إلى الأرز ونقوم بسكب نصف كوب من الماء المغلي فوق الأرز وكوب من ماء الدجاج المسلوق ونقلب ونترك الوعاء محكم حتى ينضج الأرز
- 5
تخمير الدجاج 😊في هذه الأثناء نقوم بدهن الدجاج بقليل من دبس الرمان مع قليل من معجون الطماطم وندهن بها قطع الدجاج وندخلها الفرن التحمير المده حسب درجه التحمير المطلوبه
- 6
هنا نقوم بسكب الأرز في طبق ونضع فوقه الدجاج المحمر ونزينه بشرائح الفلفل الملونه واللوز والبقدونس المفروم وبالصحة والعافيه 😊❤️
وصفات مشابهة
-
-
-
طريقة عمل مقلوبة اللحم 😋 طريقة عمل مقلوبة اللحم 😋
#من_القلب 💕 المقلوبة هي طبق رئيس من الأطباق العربية الشعبية من المطبخ الشامي والعراقي يتكوّن من أرز مع خضار مقلية متنوعة، من ضمنها الباذنجان أو القرنبيط أو البطاطا أو الفول الأخضر، وقد يستخدم مزيج من هذه الخضروات، ويوضع معها اللحم كلحم الضأن أو الدجاج.
-
-
-
-
طريقة عمل المعكرونة بالخضار والجبن 😄 طريقة عمل المعكرونة بالخضار والجبن 😄
#الدنيا_ربيع
-
-
-
-
طريقة عمل السحلب 😋😍 طريقة عمل السحلب 😋😍
#امي_معلمتي 😍😍زمان ما عملت اشي من الامتحانات والجامعه وهيك فحبيت اعمل هي الوصفه سهله وسريعة ❤️❤️
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)