Bolu Karamel Panggang Sarang Semut

Bismillah, ini bolu karamel pertama yg aku buat, krn selama ini ngga pernah tertarik buat makan bolu karamel krn pernah beli rasanya paitt.. kalo ini bikin pake resep mak frida.. enaakk masyaa Allah..

Bolu ini mengingatkan sama alm mama🤗Karena ini salah satu bolu favoritnya alm.Dulu sering banget bikin bolu ini, sayangnya saya gak sempat belajar langsung dari beliau.Alhamdulillah setelah mencoba dan Langsung berhasil, senengnya luar biasa.Andai alm mama bisa nyicipin buatan aku 😍Source: nHnCook#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpad_id

Klo beli Bolu ini, harganya lumayan ya... Mungkin krn harus buat air karamelnya dulu ya, klo ga hati2... Bisa gosong tuh karamel yg bisa bikin bolu jadi pahit, dan perlu hati2 pas masukin air panas ke dalam karamel ya😊 tp sbenarnya ini bikinnya mudah banget ko, menurut sy ga sesulit bolu panggang lainnya

Percobaan pertama kali buat bolu karamel, hasilnya luar biasa mamuaskan. Gak ribet dan gak banyak pake bahan, selamat mencoba 😉

Dulu lumayan sering be bikin ini.Kesukaan almarhumah mama..Mama yg dulu sering minta bikin bolu karamel.Pernah sekali bikinnyaMalah gak bersarang.Pas mateng lansung bilang ke mama,Ma gak jadi bolu karamel nya malah kayak apem.Trus di coba sm mama.Dia bilang enak, tetap enak.Besok coba lagi jangan nyerah.The power of mama.Gak pernah bilang makanan anak nya ga enak.Ini pertama kali bikin lagi sejak mama ga ada.Alhamdulillah lansung jadi.No drama bolu ga ngembang atau ga bersarang nya.Makasih banyak untuk ilmunya mba @dapurdien_3011 🥰😘Jadi tau kesalahan yg bikin bolu karamel gagal.#Bainai_DapurDien#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_jajanantraditional#BoluKlasikTetapAsikResep source:@dapurdien_3011

Tiba-tiba pengen makan kue ini, sampai gak bisa tidur siang gara-gara kepikiran😂 alhasil aku cari resep di cookpad dong, setelah diseleksi kayaknya pakai resep mbak Mega ini gampang. Cusss eksekusi.Alhamdulillah berhasil, semua orang rumah suka. Apalagi adik ipar, sampai mau dibikinkan lagi😁Enak banget buat temen berbuka😋(note: ini dibikin kemarin yaa, jd sdh dimakan ketika buka puasa)#MeTimeisBakingTime #MomenManis #SiapRamadhan

Suka banget sama Bolu Karamel. Yang rasanya manis, sedep dan kenyol. Buka berbagai video tentang pembuatan Bolu Karamel karena pingin yang sarangnya panjang/tinggi.Nah selain buka video, pastinya buka cookpad dong. Lah malah di cookpad nemu hal-hal yang tak terduga. Diantaranya adalah hack cara membuat bolu karamel bersarang. Ternyata sarang bisa terbentuk karena cara pemanasan loyang yg secara langsung di atas api sedang (seperti terang bulan/martabak manis) :1. piringan loyang yang berisi pasir2. Happy call ataupun teflon bekas3. WajanNah dari ketiga cara tersebut, saya punya happy call. Langsung eksekusi Bolu Karamel pertama saya. Dan berakhir happy dengan sarang semutnya yang tinggi. Bila dipotong melintang, bolong2/berlubang2. Tidak saya tampakkan. Kuatir ada yang trypophobia.Buat yang tidak suka terlalu kenyol bisa diubah komposisi terigunya lebih daripada tapiokanya. Supaya lebih empuk hasilnya.#PejuangGoldenBatikApron#SiapMasukKalender#AnekaHidanganHariRaya

Mumpung anak2 libur,,belajar buat bolu karamel..alhamdulillah hasil gak mengecewakan menurut saya😄😄

12.10.22Bikin bolu karamel ini susah² gampang.Susah, karena prosesnya harus sabar.Gampang, karena bahannya mudah didapat dan gak perlu mixer buatnya.Step 1 karamelisasi, itu membutuhkan waktu sekitar 30menitan. Dan harus ditungguin pada saat gula menjelang kecoklatan semua. Agar hasil akhirnya nanti tidak pahit karena gula terlalu lama dimasak akan gosong dan berwarna hitam.Oiya, pd saat larutan karamel dimasukkan keadonan pastikan sudah dingin benar ya.Step 4, pemanggangan yg agak lama dr bolu biasa krn adonan yg lebih encer drpd adonan bolu biasa. Bisa jg tanpa api atas, tp pastikan bagian atas bolu kering sempurna. Tinggal mengatur waktu pemanggangannya aj.Aq pake loyang tulban uk.22cm atasnya, tp bagian bawahnya 18cm. Jd biar gak kegedean loyangnya bs pake loyang tulban 18cm atau 20cm.Source : @Mega_ertiina#PejuangGoldenBatikApron #GoDa_Caramelicious #Minggu37_GBAMamaUpay #GoDaPaders_2022 #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay^^ Happy Baking 👩‍🍳 ^^

Beberapa kali bikin selalu gak ada sarangnya tp karna Mama mertua suka banget sama kue ini jd nya pantang mundur buat coba lg bersyukur dpt resep dari mbk mega ertina pertiwi..akhirnya sukses juga..dan rasa nya pun mak nyosssss

Saya sangat suka sekali dengan bolu karamel tapi jarang sekali saya temukan bolu ini dipasaran. Jadi, saya berinisiatif belajar membuatnya dan hasilnya sangat memuaskan.

Bismillah...Assalamu'alaikum....Alhamdulillah ksampean juga bikin kue sarang semut ini dan bisa bersarang🥰Ibu bilang pngen makan kue sarang semut....langsung deh Q bikinin wat bliau...😘🥰Bentuk tampilan, warna, aroma, dan tekstur kue sarang semut yang unik ini sangat menggoda selera setiap orang untuk mencicipinya. Warna cokelat kehitaman pada kue sarang semut berasal dari gula pasir yang dipanaskan hingga menjadi karamel. Karenanya, masyarakat di berbagai daerah di Pulau Sumatera menyebut kue sarang semut ini dengan nama bika karamel. Selain itu, kue sarang semut ini juga dikenal dengan nama bolu karamel.Source : Cici Lestari fitri Andjanihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13476095-cake-caramelsarang-semut?invite_token=HxD8Y1csLgkJELNCfX6Ycxr6&shared_at=1632739033#semangcookHokya#cookpadCommunity_semarang