Bahan-bahan

  1. Bahan kulit:
  2. 250 gramtepung terigu protein sedang
  3. 50 gramgula halus
  4. 1 sdtfermipan
  5. 125 mlair hangat
  6. 50 grammargarin
  7. 1/4 sdtgaram
  8. Bahan isian:
  9. 100 gramtepung terigu protein sedang
  10. 50 gramgula halus
  11. 60 grammargarin
  12. 1,5 sachetSKM
  13. 20 gramcokelat bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Isian: sangrai tepung terigu selama 5 menit dengan api kecil, dinginkan.

  2. 2

    Isian: campur tepung yang sudah disangrai dengan gula halus, margarin, SKM, dan cokelat bubuk.

  3. 3

    Kulit: campur tepung terigu, gula halus, fermipan. Masukkan air hangat sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis.

  4. 4

    Kulit: tambahkan margarin dan garam, uleni lagi hingga kalis. Tutup adonan, diamkan 45 menit - 1 jam.

  5. 5

    Ambil adonan kulit +- 30 gram (kalo saya pake kira2 aja), pipihkan, beri isian. Bulatkan, lalu pipihkan sedikit.

  6. 6

    Panggang di atas teflon dengan api kecil, tutup, biarkan selama +- 5 menit. Balik bakpia, tutup lagi hingga +- 5 menit. Kalau dirasa kurang matang, bolak balik lagi..

  7. 7

    Sajikaan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Teaspoon
Teaspoon @teaspoon
pada
D.I. Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa