شیرینی مربایی نوروزی

#شیرینی_مربایی_نوروزی #شیرینی_مربایی #شیرینی_مهشدی #شیرینی_آلمانی
نوبهار است در آن کوش که خوشدل باشی🌸 که بسی گل بدمد باز و تو در گل باشی🌸پیشاپیش نوروزتان خجسته باد دوستان
شیرینی مربایی در دسته شیرینیهای خشک قرار میگیرد و جز شیرینیهای خوشمزه و پرطرفدار و حتی نوستالژی به حساب میآید، که از ایام قدیم در اسفند ماه کدبانو ها و قنادی ها شروع به پخت فراوان این خوشمزه نوروزی می کنند. این شیرینی پرطرفدار به نام های شیرینی مربایی، شیرینی آلمانی یا شیرینی مارمالادی ،شیرینی مهشدی شناخته شده است و محبوبیت زیادی دارد ... البته ناگفته نماند در کل 12 فصل این خوشمزه پخت می شود اما نزدیک به عید بیشتر پخت می کنند . این دستور یا رسمی در اصل دستور خانگی این خوشمزه است و با دستور اصل قنادی خیلی تفاوت دارد تا حالا در صفحه از مجازی ها به چشم نخورده و منم شرمنده که نمیتونم بزارم به علت کپی برداری زیاد ... مهنازبانو65
شیرینی مربایی نوروزی
#شیرینی_مربایی_نوروزی #شیرینی_مربایی #شیرینی_مهشدی #شیرینی_آلمانی
نوبهار است در آن کوش که خوشدل باشی🌸 که بسی گل بدمد باز و تو در گل باشی🌸پیشاپیش نوروزتان خجسته باد دوستان
شیرینی مربایی در دسته شیرینیهای خشک قرار میگیرد و جز شیرینیهای خوشمزه و پرطرفدار و حتی نوستالژی به حساب میآید، که از ایام قدیم در اسفند ماه کدبانو ها و قنادی ها شروع به پخت فراوان این خوشمزه نوروزی می کنند. این شیرینی پرطرفدار به نام های شیرینی مربایی، شیرینی آلمانی یا شیرینی مارمالادی ،شیرینی مهشدی شناخته شده است و محبوبیت زیادی دارد ... البته ناگفته نماند در کل 12 فصل این خوشمزه پخت می شود اما نزدیک به عید بیشتر پخت می کنند . این دستور یا رسمی در اصل دستور خانگی این خوشمزه است و با دستور اصل قنادی خیلی تفاوت دارد تا حالا در صفحه از مجازی ها به چشم نخورده و منم شرمنده که نمیتونم بزارم به علت کپی برداری زیاد ... مهنازبانو65
مراحل تهیه
- 1
کره + پودر قند 5 دقیقه همزده، بعد وانیل و زرده تخم مرغ را اضافه کرده در حد مخلوط شدن ترکیب کنید ، سپس شیر و عسل را اضافه کرده مخلوط مواد شد آرد الک شده را کم کم بریزید و مخلوط کنید.
- 2
اگر از کره استفاده می کنید، آرد را کمتر اضافه کنید (حداقل 2 قاشق غذاخوری کم کنید) بعد خمیر را به قطر نیم سانت پهن کنید و قالب بزنید، هر بار خمیر اضافه رو داخل یخچال بزارید...سینی رو داخل فر از قبل گرم شده بزارید درجه 160 سانتیگراد به مدت 10_15 دقیقه قرار دهید...بعد پخت و خنک شدن وسط شیرینی ها مربا یا مارمالاد بریزید و رویه را مانند تصویر و به سلیقه خودتون تزیین کنید...نوش جان مهنازبانو
- 3
نکته:اگر از روغن 50 شورتنینگ قنادی استفاده کنید شیرینی ها دیر تر خشک و سفت می شوند و کیفتشون مانند قنادی می شود ، البته در قنادی از خامه یا بستی هم استفاده میکنیم ، به همین دلیل کیفت شیرینی مربایی خانگی مثل قنادی نمیشه...
دستورهای مشابه
-
شیرینی مربایی
ممنون از ستایش بانو،دوست خوب کوکپدی بابت دستورپخت شیرینی مشهدی💐من این شیرینی رو به مدل های مختلف و با طعم های مختلف درست کردم که تو قسمت کوک اسنپ همین دستور پخت، به اشتراک میذارم.#سرآشپز_طلایی#نوروز kadbanoogary 🇮🇷 -
-
شیرینی مربایی
۱.بجای کره میتوانید از مارگارین استفاده کنید که میزانش ۱۵۰ گرم باشد.۲.ممکن است شیرینی ها بیشتر از ۲۰ دقیقه در فر باشد تا کامل بپزد بعد ازبیست دقیقه با قاشق شیرینی ها را برعکس کنید ببینی پخته یا خیر.۳.روی سینی کاغذ روغنی باندازید.۴.فر را ۱۵ دقیقه قبل روشن کنید تا داغ شود. ❤❤❤Sayeh❤❤❤ -
شیرینی پادرازی
#سرآشپز_طلایی #شیرینی_پادرازی#شیرینی_ایرانی شیرینی پادرازی یکی از انواع شیرینیهای سنتی ایرانی است. در تهیهٔ این نوع شیرینی سه نوع آرد. آردنخودچی، آرد گندم، آرد برنج به کار رفتهاست. همچنین شیرینی پادرازی یکی از انواع شیرینیهای قدیمی و سنتی است که برای عید نوروزدربیشتر شهرها با کمی تفاوت تهیه میشود🍀🍀 sabzine_m -
بامیه هندی
#سرآشپز_طلایی. #بامیه_هندی #ماه_رمضان. #افطار. #سحری بامیه هندی یکی از شیرینی های خوشمزه بین المللی است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود. این شیرینی خوشمزه همانطور که از نامش مشخص است اصالتی هندی دارد و یکی از محبوب ترین شیرینی ها در کشور هند می باشد. بامیه از شیرینی های محبوب در خاورمیانه است که انواع بسیار متنوعی دارد و از معروف ترین انواع آن می توان به بامیه ایرانی، بامیه ترکیه ای و بامیه هندی اشاره کرد. این شیرینی به حدی در کشور هند محبوب است که توسط فروشنده های دوره گرد و دکه های کنار خیایان به فروش می رسد و بیشتر به عنوان یک میان وعده شناخته می شود تا یک شیرینی! که می توان به دو روش تهیه شود روش اول اینکه بامیه هارا به مدت 10ذقیقه درفر گداشته وبعد سرخ کنید که توضیح داده شده وروش دوم مستقیم در روغن داغ سرخ کنید من با روش دوم تهیه کردم 👌☘️ sabzine_m -
-
شیرینی مربایی یا مشهدی
یکی از خوشمزه ترین و خوشگل ترین شیرینی های نوروزی#نوروز_در_خانه#شیرینی_خانگی_آذر#شیرینی_مربایی_آذر#azar_cook آذر -
شیرینی چنگالی
این هم یک شیرینی راحت و خوشمزه که سال پیش درست کردم و الان اینجا به اشتراک می گذارم.شیرین کام باشید#سرآشپز_طلایی#شیرینی_چنگالی#نهایی نیره اعظم زنجانی -
-
شیرینی اسکار شیرینی نوروزی
#شیرینی_اسکار #مهناز_بانو65 #شیرینی_نوروزی #عید #نوروزی #جشنواره_نوروزیجز شیرینی های قلق دار است اما آماده سازی خمیرش راحت اگر اندازه ها دقیق باشن شیرینی عالی بدست میارید. ..اندازه دقیق مواد و نوع جنس موادی که انتخاب می کنید از چه مارکی باشه در کیفیت شیرینی تاثیر داره و همین طور دقت زیاد در دستور که تمام جزئیات را با دقت بخونید و به ترتیب توضیحات و مرحله آماده سازی جلو رفته تا خمیر عالی رو بدست بیارید و شیرینی با کیفت عالی پخت کنید ... مهنازبانو65 mahnazchef -
-
شیرینی دانمارکی نارگیلی هلندی
#شیرینی_نارگیلی_هلندی#شیرینی_دانمارکی#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23در تاریخچه شیرینی دانمارکی آمده است که منشأ پیدایش این شیرینی به اعتصاب کارگران نانوایی در دانمارک به سال ۱۸۵۰ میلادی برمیگردد. این اعتصاب باعث شد صاحبان نانواییها کارگرهایی را از خارج از کشور استخدام کنند که در میان آنها چند نانوای اتریشی نیز حضور داشتند. این نانواهای اتریشی با خود، راه و روش جدید در پختوپز شیرینی و نان را هم آوردند. با استفاده از دستورالعملهای این افراد، شیرینی اتریشی Plundergebäck خیلی زود در دانمارک محبوب شد.پس از پایان یافتن منازعات کارگران و صاحبان نانواها، نهتنها پخت شیرینیهای اتریشی در دانمارک فراموش نشد بلکه دانمارکیها دستور تهیه این شیرینی را به میل و ذائقه خود تغییر دادند. بهطور مثال تغییراتی در میزان روغن و تخممرغ آن ایجاد کردند. نتیجه این تغییرات پخت آن چیزی شد که ما در حال حاضر بهعنوان شیرینی دانمارکی میشناسیم.در این شیرینی خوشمزه چون از کره هلندی استفاده میشهبه دانمارکی هلندی هم معروف شدهوامامدلی که من آموزش میدم بدون لایی و روغن کره ای هستو به خمیرمون پودر نارگیل اضافه میشه و میشهشیرینی دانمارکی نارگیلی هلندی😉 Mina dmr -
شیرینی مربایی
#نوروز_با_نیلیمن کره نداشتم از روغن جامد استفاده کردم و یه قاشق از آرد رو با شیر خشک قنادی جایگزین کردمحدود ۲۸ تا شیرینی با این مقدار مواد درست میشه katayun hasani -
شیرینی بامیه
زولبیا و بامیه از شیرینیهای معروف و بسیار پرطرفدار ایرانی هستند که به عنوان شیرینیِ مناسبتی، در ماه مبارک رمضان برای افطار و سحری مورد استفاده قرار میگیرن... شیرینی بامیه شباهت زیادی به شیرینی لگیمات عربی داره...#سرآشپز_طلایی#بامیه Tanin -
بامیه ی ترد ماه رمضان
#ماه_رمضان #رمضان_ایرانی #افطاررسپی از sp_bakingدر پخت این شیرینی نحوه ی درست کردن شربت که تو قنادی ایرانی بهش "شربت بار" گفته می شه و نحوه ی سرخ کردنش خیلی اهمیت داره و کیفیت این شیرینی به این دو مسئله بسته ست. مریم پناهی -
-
شیرینی مشهدی
این شیرینی های کره ای به نام های مختلفی معروف هستند : شیرینی مشهدی - شیرینی آلمانی و شیرینی مربایی . طعم کره یا روغن جامد و وانیل در این شیرینی ها اون رو شاخص کرده. شیرینی های آماده شده ی مشهدی رو میشه برای یک هفته در یخچال همچنان تازه و ترد نگه داری کرد و یا فریز کرد.#شیرینی_مشهدی#شیرینی_آلمانی#ایده_ولنتاین#سپندارمذگان#روز_عشق#شیرینی_مربایی#شیرینی_نوروز #شیرینی_عید#ولنتاین#سپندارمذگان#کیک_عشق ایرانی#آب نبات_قلبی#شیرینی_ولنتاین#نوروز#شیرینی_نوروز Rozina Dinaa -
شیرینی زبان
شیرینی زبان ، یکی از انواع شیرینی های سنتی ایرانی است. که در تمام شهرها و بین همه مردم، محبوبیت بسیار زیادی داره. این شیرینی به دلیل خشک بودن و داشتن ماندگاری بالا، و همچنین لذیذ بودن غیر قابل وصفش، یکی از انتخاب های ثابت و پرطرفدار برای شیرینی عیدنوروز.#شیرینی_زبان#شیرینی_خشک#شیرینی_زبان_آذر#azar_cook آذر -
-
شیرینی بهشتی (گلپر) بدون فر
اکثر خانوادهها برای عید یا مراسم عروسی و جشن، به دنبال شیرینیهای خشک و سبکی هستند که ماندگاری بالایی داشته باشند. شیرینیهای خشک به صرفه هستند و به دلیل وزن کم آن، میتوان مقدار بیشتری از شیرینی را خریداری نمود. شیرینی بهشتی، یکی از شیرینیهای خشک است که بسیار پرطرفدار بوده و به دلیل تنوع رنگ و داشتن طعم عالی، فروش بالایی دارد. افرادی که علاقه دارند تا شیرینی را در منزل تهیه کنند، میتوانند این شیرینی را به راحتی درست نموده و میل کنند. شیرینی بهشتی از دیرباز در کشور ما استفاده میشده و به دلیل دستور تهیه آسان آن، همیشه به عنوان منبع درآمدی پرسود، شناخته شده است.دستورهای شیرینی های بدون فر و همزن پیج زیر میباشد:@fatemeh_khanom_72 shirini.fatemehh -
شیرینی یاقوتی
#شیرینی_یاقوتی #طرز_تهیه_شیرینی_یاقوتی اولین دستور نشر شده در سایت برای اولین بار در سایت #کوکپد توسط من (مهناز_بانو )در سایت به ثبت رسیده و هیچ نمونه دستور دیگری در سایت ها موجود نمیباشد ،کپی یعنی مدیون کردن خودتون به نویسنده رسپی ، مهنازبانو65 (نوشته دستنویس دستور در سال 2008 ، در سال 2019 در سایت کوکپد بثبت و منتشر کردم )پخت این شیرینی هم با فر و بدون فر است #شیرینی_یاقوتی #نوروزی #عید #عیدانه#شیرینی_یاقوتی_نوروزیبه جرات میتونم بگم جز یکی از شیرینی های خشک خوشمزه با بافتی ترد و نرم ... البته بسیار آسون و راحت خمیرشو میشه آماده کرد و با فر یا بدون فر پخت و آماده کرد تا زینت بخش سفره ی نوروزیتون شه... مطمئنم بعد یک بار تست کردن در لیست پخت شیرینی های دایمیتان قرار خواهد گرفت. مهنازبانو65دوستان عکس شیرینی هام زیاد خوب نشده ببخشید با عجله و بدون تزیین صحنه عکس گرم چون واقعا کار قنادی و آموزشگاه با مشغله کاریم در این حرفه خوشمزه در این روزهای خوش، وقت زیادی ندارم شرمنده برقرار باشید و خرسند .. مهنازبانو65 mahnazchef -
برازق سوريه
#آشپزی_باعشق#قلبی_پختم#cookpadkitchentourبا تشکر فراوان از تیم پر قدرت کوکپد در سراسر جهان در این برنامه بینظیر علاوه بر یادگیری غذاهای سایر ملت ها باعث پیوندی گسترده در میان علاقمندان به آشپزی در سراسر نقاط دنیا شده .این کوکی فوقالعاده خوشمزه و عالی حاصل این پیوند دوستانه تقدیم به همه عزیزان و علاقمندان به آشپزی ملل. #آشپزی_باعشق#قلبی_پختم#cookpadkitchentourباتشکر فراوان از دوست کوکپدی هنرمندم @Raenبرای این دستور فوقالعاده خوشمزه Lida Aali -
شیرینی مشهدی (آلمانی یا مربایی)
اینم شیرینی مربایی من با رسپی بسیار عالی دوست عزیزم حمیده جون کدبانوی هنرمند🥰🤗@Hamideh_cook⭕شیرینی مشهدی که با نام های مختلفی اون را می شناسیم مثل شیرینی آلمانی یا شیرینی مربایی یا شیرینی مارمالادی بدلیل ماندگاری بالا می تواند گزینه خوبی در لیست شیرینی ها نوروزی باشد. شیرینی مشهدی را می توانید با انواع مرباها یا سس شکلاتی پر کنید و به دلخواه روی شیرینی ها را از پودر پسته یا نارگیل و ترافل های رنگی استفاده کنید... Sara Asadpour👩🏻🍳 -
شیرینی مربایی (مشهدی)
خب این شیرینی هم برای بار اولمه که درست میکنم الان که دارم تایپ میکنم هنوز نپختم و فقط خمیرشو درست کردمخب الان نزدیک 4 ساعت بعده و من شیرینی رو درست کردم خوب بود ولی حتما با روغن صاف قنادی درستش کنید من حس کردم بو روغن نباتی میده برامن#سرآشپز_طلایی#شیرینی_مربایی#دسر @mah.banoo.food -
-
-
خمیر مخصوص شیرینی دانمارکی و کروسان
#دانمارکی #کروسان #میل_فوی #هزارلا #شیرینی #قنادی #کوکی #مهناز_بانو #خمیراین دستور خمیر مناسب شیرینی دانماکی و کروسان است، بسیار نرم و لطیف میشود. شیرینی ها و لایه لایه و پوک می شود، حتما امتحان کنید؛ فوق العاده شیرینی هاتون خوشمزه و بازاری خواهد شد... مهنازبانو mahnazchef -
شیرینی برازق (شیرینی سوریه ای)
شیرینی برازق یکی از شیرینی های خوشمزه ای است که تخم مرغ ندارد همین طور این شیرینی کنجد زیاد دارد و میشه بهش شیرینی کنجدی هم بگی میتوان این شیرینی را در ظرف در دار به مدت یک ماه در فریزر نگهداری کرد 👌🍪🍬🍫☕ شف پرستو -
-
شیرینی ماندل بولار
یک شیرینی سوییسی و خوشمزه که با داشتن آرد برنج زبری لذیذی دارداین شیرینی را با بریلو پر می کنند ولی من شکلات زدم.راستش کمی بی حوصله پختم .طعم و مزه آش عالیه ولی رنگ و رخش خوب نیست.ببخشید شما عالی تر و بهتر درست کنید.#سرآشپز_طلایی#عیدانه#عید_نوروز نیره اعظم زنجانی
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (11)