Ayam crispy saus bbq

6 orang berencana membuat resep ini
Intan maesela
Intan maesela @cook_12117590
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgCeker
  2. Tepung bumbu serbaguna
  3. 1 butirtelur
  4. Bahan sausnya :
  5. 250 mlSaus bbq
  6. 10 sdmsaus tomat
  7. 5 sdmsaus cabai
  8. Cabai bubuk (sesuai selera)
  9. 4 siungbawang putih (haluskan)
  10. 10cabe rawit merah (aku suka banget pedes jadi aku tambahin cabe rawit halus)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ceker, ungker atau rebus ceker terlebih dahulu sekitar 20 menit lalu sisihkan

  2. 2

    Kocok lepas 1 telur dan beri sedikit tepung serbag guna dan beri air, ini sebagai adonan cair.

  3. 3

    Lalu siapkan adonan kering yang berisi tepung serbaguna.

  4. 4

    Celupkan ceker ke adonan cair sampai rata dan masukan kedalam adonan tepung yang kering lalu remas remas agar terigunya menempel. (setelah itu saya masukan lagi ke adonan basah lalu ke adonan tepung kering jadi 2 kali, biar garing)

  5. 5

    Panaskan minyak dan siap digoreng hingga warnanya keemasan. Lakukan sampai cekee habis dan sisihkan.

  6. 6

    Lalu kita membuat bumbu.

  7. 7

    Tumis bawang putih dan cabai (bila suka pedas) yang sudah dihaluskan, lalu masukan saus barbeque, saus tomat dan saus cabai.

  8. 8

    Lalu beri lada bubuk, penyedap rasa dan sedikit gula. Cicipi hingga sesuai selera. Dan tunggu sampai mendidih lalu sisihkan.

  9. 9

    Kemudian taro ceker diatas piring dan siram dengan saus barbeque. Dan bisa juga cekernya langsung diaduk di sausnya ya bun biar rata. Sesuai selera bunda aja....

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Intan maesela
Intan maesela @cook_12117590
pada

Resep Serupa