Bolu Pisang Kukus Lembut Tanpa Mixer

Arni Munawati
Arni Munawati @arnimunawati83
Cibubur, Jakarta Timur

Punya 2 buah pisang ambon ampe item kulitnya dari pada mubazir kebuang , semalam sebelum makan sahur puasa rajab hari ke 2 saya olah aja deh jadi bolu kukus, resep ini saya liat di youtube ya biasa Mama Adeeva 😊😊 udah disubcribe soale dan kebetulan sudah saya catat juga dibuku ajaib saya (bacanya buku resep yang saya catat sendiri) bahan mudah dijumpai, simple cara pembuatannya dan yang pasti hasil akhirnya bolunya lembut pas dimakan ga terlalu padet (saya buatnya pagi buta dimakannya pas buka puasa 😅). Yo wis ni resepnya cuma cara penyampaian kata2 dilangkah pembuatan ada yang menggunakan bahasa saya sendiri, semoga bermanfaat. Happy Baking.
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadCommunity

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahpisang ambon yang sudah masak uk. kecil (kalo pake pisang
  2. uk. sedang cukup 2 saja) Arni, 2 buah
  3. 6 sdmtepung terigu
  4. 2 butirtelur
  5. 6 sdmminyak goreng
  6. 1/2 sdtsoda kue
  7. 1/4 sdtvanili
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 4 sdmgula pasir /sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Hancurkan pisang yang sudah dikupas kulitnya dengan garpu, sisihkan.

  3. 3

    Dalam wadah kocok 2 telur + gula + vanili kocok sampai gulanya benar-benar larut pakai garpu lalu campur dengan tepung terigu, soda kue, garam diayak diatas adonan telur, aduk rata.

  4. 4

    Lalu Tuang pisang kedalam adonan, aduk merata dengan whisk (Arni, spatula) lalu masukan minyak goreng, aduk rata kembali, setelah tercampur merata siap untuk dikukus.

  5. 5

    Oles loyang dgn margarin (Arni, carlo) lalu tuang adonan kedalam cetakan lalu jangan lupa ratakan adonan dengan spatula kemudian loyang dihentak2an agar tidak mengelembung pada saat proses pengukusan.

  6. 6

    Kukusan harus sudah benar-benar panas baru masukan loyang, kukus selama kurang lebih 25 menit dengan api sedang, jgn lupa tes tusuk klo tidak ada yang menempel berarti sudah matang.

  7. 7

    Biarkan dingin baru dikeluarkan dari loyang, lalu potong sesuai selera. Siap disajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (29)

Arni Munawati
Arni Munawati @arnimunawati83
Apakah baking soda yang mba gunakan masih dalam keadaan bagus,bolu ini emang ngembangnya ga tinggi banget sih. Tapi bisa dibedakan mana bolu bantet mana bolu empuk,🙏 Semoga dilain waktu bisa dicoba lagi ya mba @Ambarastriani ,dan bisa ngembang

Ditulis oleh

Arni Munawati
Arni Munawati @arnimunawati83
pada
Cibubur, Jakarta Timur
Cuma chef didapur kecilku memanfaatkan alat baking yang ada dirumah, biar anak dan suami ga sering jajan diluar. Emak2 irit tapi bukan pelit loh ya.🤭😁 Bergabung dicookpad 13 Januari 2018. Ibu dari 2 orang putra, yang berdarah Lamongan dan Betawi. Terima kasih banyak yang sudah mampir ke dapur mini saya dan kirim cooksnap ya. Semoga resep yang saya share bermanfaat tuk semuanya,🙏🤗 IG : @arnimunawati
Lebih banyak

Resep Serupa