نضع الدجاج المقطع في وعاء

نضيف اللبن ورشة من البهارات والملح

ينقع باللبن لمده ساعتين

في وعاء نضيف الطحين وباقي البهارات والملح

في قدر على النار نضع الزيت الغزير

نقلب الدجاج بخليط الطحين

نضع قطع الدجاج في الزيت على حراره متوسطه

نقفل القدر الزيت لمده نصف ساعة يأخذ إستواء

نقطع البطاطا الى اصابع

نقلب البطاطا في خليط الطحين السابق

يتم قلي البطاطا في وعاء أخر على حراره متوسطة

وصحه وعافيه