Pehely könnyű túrós pite

Edit56
Edit56 @cook_6670941
Hosszúpereszteg

Főzelék utánra sütöttem e csodás, pille könnyű túrósat.
Ajánlom szeretettel mindenkinek.

Megosztás

Hozzávalók

80 perc
1 tepsi
  1. A tésztához: 20×30 cm-es tepsihez
  2. 10 dkgvaj (Rama margarin)
  3. 5 dkgporcukor
  4. 3 dbtojássárgája
  5. 1 dltej
  6. 1,5 dkgélesztő
  7. 1 kávéskanálcukor
  8. 30 dkgliszt
  9. A töltelékhez:
  10. 50 dkgtehéntúró
  11. 15 dkgporcukor vagy ízlés szerint
  12. 10 gvaníliás cukor
  13. 1 dbcitrom reszelt héja
  14. 2 evőkanálliszt (hogy a töltelék ne legyen „folyós„)
  15. 2 dbtojásfehérje
  16. 1/2 dlrum
  17. 5 dkgmazsola

Elkészítés

80 perc
  1. 1

    A mazsolát megmossuk, rumba áztatjuk. Az élesztőt langyos tejben egy kávéskanál cukorral felfuttatjuk.

  2. 2

    A vajat habosra keverjük az egyenként hozzáadott tojássárgákkal és kb. 5 dkg porcukorral, hogy könnyebb legyen kikeverni.
    Hozzákeverjük a liszt felét (15 dkg) és a tejben felfuttatott élesztőt.
    Jól kidolgozzuk.

  3. 3

    A tésztakeveréket lisztezett munkalapra borítjuk, hozzáadjuk a maradék 15 dkg lisztet, és alaposan összegyúrjuk, majd két részre osztjuk. Míg pihen a tészta, elkészítjük a tölteléket:

  4. 4

    2 tojásfehérjét a cukrokkal kemény habbá verjük.
    A túrót összetörjük és hozzáadjuk, a citrom reszelt héját, a beáztatott mazsolát és a lisztet.

  5. 5

    Az egyik tésztát kinyújtjuk és sütőpapírral fedett tepsire tesszük. Rásimítjuk a tölteléket. Kinyújtjuk a másik tésztalapot is, ráterítjük a töltelékre. Legalább fél órát pihentetjük. Hideg sütőbe tesszük, 180 C-on kb. 30 perc alatt készre sütjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Edit56
Edit56 @cook_6670941
Közzétéve:
Hosszúpereszteg
Rokkantnyugdíjas vagyok 20 éve már,lassan nyugdíjas leszek.Férjemmel élek 44. éve.Két felnőtt lányunk van,3 szép fiú unokánk.Sütés,főzés és az unokázás a hobbim.Várok mindenkit a saját oldalamra is.https://www.facebook.com/pg/konyhamania.edit.modra
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek