Pehelykönnyű túrós pite #TeamTrees

Gergely Irén
Gergely Irén @cook2409881

Amikor a gyerekek kicsik voltak többet sütöttem süteményt. Sőt sokszor. Aztán az anyósom felváltott engem, mert amikor már elmentem dolgozni, akkor nem tudtam annyiszor sütni. Most már egy kicsit több időm van erre is.

Pehelykönnyű túrós pite #TeamTrees

Amikor a gyerekek kicsik voltak többet sütöttem süteményt. Sőt sokszor. Aztán az anyósom felváltott engem, mert amikor már elmentem dolgozni, akkor nem tudtam annyiszor sütni. Most már egy kicsit több időm van erre is.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 óra kb.
8 - 10 adag
  1. A tésztához:
  2. 4 dbtojássárgája
  3. 15 dkgvaj
  4. 5 dkgélesztő
  5. 1 - 1,5 dltej
  6. 30 dkgliszt
  7. A töltelékhez:
  8. 75 dkgáttört tehéntúró
  9. 25 dkgporcukor
  10. 1 csomagvaníliás cukor
  11. 10 dkgmazsola
  12. 1 dbcitrom reszelt héja
  13. 4 dbtojásfehérje
  14. 1 ekliszt

Elkészítés

2 óra kb.
  1. 1

    A 4 tojássárgáját a 15 dkg puha vajjal habosra keverjük. Hozzáadjuk a langyos tejben felfuttatott élesztőt és a lisztet. Alaposan kidolgozzuk. Rétestészta keménységű legyen. A tésztát kétfelé osztjuk. Az egyik felét kinyújtjuk és beletesszük a tepsibe.

  2. 2

    A töltelékhez a túrót összekeverjük a porcukorral, vaníliás cukorral, simára keverjük. Ízesítjük 10 dkg mazsolával, 1 citrom reszelt héjával, végül hozzáadjuk a 4 tojásfehérje felvert habját és 1 ek lisztet. A tésztával kibélelt tepsibe öntjük. A másik tésztacipót kinyújtva, lefedjük vele a túrókrémet. 1 órát pihentetjük, majd forró sütőbe 170-180 fokos sütőbe tesszük, de a tüzet sütés közben mérsékeljük. Kb. 30 percig, tűpróbát isvégezhetünk.A tetejét porcukorral hintjük Kockára vágva tálaljuk.

  3. 3
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Gergely Irén
Gergely Irén @cook2409881
Közzétéve:
Üdvözletem !Családanya vagyok. Három gyerek édesanyja. Már ők is felnőttek és együtt is szoktunk főzni, befőzni és fűszernövényeket ültetni. Nem vagyunk kövérek, de szeretünk finom ételeket enni. Van, amikor nincs ötlet, mert hét közben lehetőleg melegíthető ételeket kell főznöm, amiatt, hogy mindenki más időpontban ér haza. Ezért jó, hogy ők is tudnak főzni. Miért, és mit szeretek főzni? Főleg a húsokat szeretjük, de kevés szaftos hús receptet ismerek, mert a pörkölteket nem szeretik. Miért, és mit szeretek sütni? A sütemény minden mennyiségben. Sós, sajtos, édes és pizza. Weboldal:
Olvass tovább

Szöveges kommentek (3)

osiorsi
osiorsi @cook_17539276
Kedves Irén! Milyen hőmérsékleten, mennyi ideig kell sütni a süteményt? mekkora méretű a tepsi? Köszönöm. üdvözlettel Orsi

Hasonló receptek