Untuk isian: 1.) Bersihkan wortel dan kentang, potong dadu kecil. 2.) Iris kecil daun bawang. 3.) Haluskan bawang putih dan lada. 4.) Tumis bumbu halus sampai halus. 5.) Masukkan wortel, kentang, kemudian tumis hingga layu dengan ditambahkan sedikit air, kalau sudah layu dan empuk, masukkan daun bawang. 6.) Cicip rasa, sudah pas, angkat.

Mulai mengisi: 1.) Ambil 1 buah gabin, letakkan sesuai selera isian di atas gabin. 2.) Tutup dengan gabin lagi. 3.) Seterusnya sampai habis. 4.) Baluri dengan adonan tepung terigu yg sudah diberi garam sedikit, tidak terlalu encer juga tidak terlalu kental. 5.) Goreng dengan api sedang, kalau warna tepung sudah kecoklatan, angkat. 6.) Siap di sajikan 😊

Bahan di atas untuk 5 buah gabin isi. Semua bisa disesuaikan dengan selera anda 😊😊 Happy Cooking_