Bahan-bahan

5 porsi
  1. 5 Ekorikan mujair ukuran sedang
  2. 7 siungbawang putih iris
  3. 2 buahcabai merah iris serong
  4. 1/2 buahbawang bombay
  5. 2 batangdaun bawang iris
  6. 1 buahtomat iris
  7. 1 buahwortel ukuran sedang (iris korek api)
  8. 1 buahtimun ukuran sedang (iris korek api)
  9. 300 mlair
  10. 4 sachetsaus tomat
  11. 6 sdmsaus sambal
  12. 1 sdmmaizena (larutkan dengan sedikit air)
  13. Secukupnyagula dan garam
  14. Secukupnyaminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, lalu lumuri dengan cuka dan garam. Diamkan 15 menit lalu goreng sampai kering. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu sampai harum, lalu masukkan air dan wortel. Biarkan sampai wortel lunak.

  3. 3

    Setelah lunak, masukkan saus sambal, saus tomat, gula, garam, daun bawang, tomat, dan timun. Tes rasa

  4. 4

    Masukkan larutan maizena dan kecilkan api, jika sudah agak mengental matikan.

  5. 5

    Tata ikan dalam piring saji, lalu siram dengan saus asam manis. Siap dihidangkan😋😋

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Fitria Lusiana Dewi
Fitria Lusiana Dewi @fitria_lusiana
pada
Bogor
Ibu rumah tangga yang hobi makan dan masak 😁..Masih belajar dan terus belajar.. IG: @fitria_lusiana
Lebih banyak

Resep Serupa