افصلي صفار البيض عن البياض

اخفقي الصفار مع نصف كمية السكر والفانيليا حتى يبيض الخليط ويتكاثف ضيفي على الأطراف الزيت والماء الدافئ واخفقي

اخفقي البياض مع م الخل وبقية السكر حتى يثقل المزيج

نخلي الطحين والبيكنج باودر وذرة الملح ضفيه الى خليط الصفار واخفقي حتى يذوب الطحين ويمتزج مع الخليط

الان ابعدي الخلاط وبواسطة الويسك ابدأي باضافه البياض على دفعات الى خليط الصفار وحركي بيدك من أسفل الى أعلي حتى انتهاء الكميه

صبي الخليط في قالب عليه ورقة زبده وضعيه في فرن ٣٠ دقيقه أو حسب الفرن

ممنوع فتح الفرن حتى لا تهبط الكيكه

عندما تبرد الكيكه تماما قسميه وشربيه بماء الفواكه واحشيه فواكه وكريم شانتيه

الكريم اخفقي كوب كريم باودر مع الحليب البارد المثلج وابدأي بتلبيس الجاتوه وتزيينه حسب ذوقك