الخطوات
- 1
هاد مقدار لقالب واحد فقط انا عملت مقدارين لتصبح رسمة السله اوضح واجمل
- 2
افصلي بياض البيض عن الصفار وكوني حريصه الا يدخل نقطه صفار الي البياض
- 3
اخفقي اولا الصفار مع برش الليمون والسكر حتي يصبح الخليط كريمي
- 4
ثم قومي بخفق البياض مع الملح حتي يصبح متماسك وابيض كالثلج تقريبا ٨ دقائق خفق
- 5
انخلي الطحين مرتين اذا اردتي الجاتوه بطعم الشوكولاته نقصي مقدار الربع منه وضعي باودر الشوكولاته ابدأي باضافه الطحين الي خليط الصفار وحركي باسباتيولا من تحت لفوق بهدوء حتي لا يخرج الهواء اخر شي اضيفي البياض الي الخليط وحركي بهدوء مش خلط فقط من اسفل الي اعلي
- 6
حضري قالب ضعي فيه ورقة زبده وصبي الخليط وضعيه ف فرن محمي مسبقا ع درجة حرارة ١٨٠ لمده ٢٥ الي ٣٠ دقيقه حسب الفرن
- 7
اتركي القالب يبرد تماما اقسميه من الوسط شربي الطبقه السفلي بأي نوع شراب بتفضليه فقط القليل ثم ضعي طبقة كريمة الشوكولاته ثم ضعي النصف الاخر فوق الاول ولبسيه بالكريما ثم ف كيس حلواني زيني الجاتوه ع شكل سله مره بالطول ومره بالعرض حتي تنتهي انا زينت وجهه بورد عملته من عجينة الجمبست ليصبح كأنه سلة ورد
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)
بنزلها شي يوم ان شاء الله