Instruções de cozinha
- 1
Aquecer o forno a 180 graus.
- 2
Num tigela colocar a semolina, o coco ralado e o açúcar e misturar.
- 3
Adicionar o leite aos poucos e mexer bem.
- 4
Adicionar a manteiga derretida e bater até incorporar totalmente.
- 5
Adicionar o bicarbonato e mexer até misturar bem.
- 6
Derramar em um refratário pequeno untado com manteiga.
- 7
Assar durante 25 a 30 minutos ou até ficar douradinho.
- 8
Fazer a calda: levar a água, o açúcar e o mel para ferver em fogo baixo até ponto de calda rala. Tirar do fogo e acrescentar a água de flor de laranjeira.
- 9
Cortar o bolo em quadrados e derramar a calda morna sobre todos eles, ainda mornos, banhando bem cada um.
- 10
Se preferir, decorar cada quadradinho com uma amêndoa.
- 11
Observação: ficou muito bom, mas achei o sabor da manteiga de garrafa um pouco intrusivo.
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