Cookies veganos de batata-doce e coco sem glúten

#AventalDourado23
Semana 10
Ingredientes: Amido de milho e Batata doce
Cookies veganos de batata-doce e coco sem glúten
#AventalDourado23
Semana 10
Ingredientes: Amido de milho e Batata doce
Instruções de cozinha
- 1
Pré aqueça o forno em 180°C e unte uma forma com óleo ou papel manteiga ou use uma forma antiaderente, pois esses cookies não grudam.
- 2
Acrescente a aveia em flocos no processador ou liquidificador e processe até obter uma consistência de farinha. Em seguida adicione o restante dos ingredientes, exceto as sementes de girassol. Processe até todos os ingredientes estarem bem incorporados, aproximadamente 3-4 minutos. Se você não tem processador, adicione todos os ingredientes em uma tigela e misture bem com uma colher. No final, adicione as sementes de girassol e pulse 2-3 vezes para que se misturem na massa.
- 3
Pegue uma porção da massa nas mãos, aproximadamente uma colher de sopa bem cheia, enrole e adicione na forma. No final, com as pontas dos dedos ou um garfo, achate eles um pouco para que fique mais finos e em formato de cookies.
- 4
Leve para assar por 20 minutos em 180°C ou até levemente dourados. Retire do forno e deixe esfriar por 15 minutos antes de servir. Estes cookies firmam bastante depois de frios.
- 5
Estes cookies podem ser guardados na geladeira por 7-10 dias ou congelados por até 2 meses
Cooksnaps
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