Kue Cucur Pandan

Heny Rosita
Heny Rosita @heny_rosita
Samuda, Provinsi Kalimantan Tengah, Indonesia

Dari ngidam sampai hamil tua baru kesampaian bikin kue cucur.

Bagikan

Bahan-bahan

5 orang
  1. 225 gramtepung beras
  2. 175 gramtepung terigu
  3. 250 gramgula pasir
  4. 350 mlair
  5. 1/4 sdtgaram
  6. secukupnyaminyak goreng (untuk menggoreng)
  7. secukupnyapasta pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus gula pasir, daun pandan dan air hingga mendidih dan gula mencair, matikan api dan biarkan hangat.

  2. 2

    Campur tepung beras, tepung terigu, pasta pandan dan garam, tuang perlahan air gula dan sambil diaduk hingga adonan licin dan tidak ada tepung yg menggumpal. Diamkan adonan 2-3 jam.

  3. 3

    Panaskan secukupnya minyak goreng, jangan terlalu banyak cukup untuk menggoreng satu kue saja. Jilka minyak sudah panas, tuang 1 sendok sayur adonan dan goreng dgn api sedang cenderung kecil. Bila kue sudah mengeluarkan seperti lava dari tengah kue maka siram-siram tengahnya dgn minyak panas. Masak sebentar dan angkat, tiriskan.

  4. 4

    Kue cucur siap disajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Heny Rosita
Heny Rosita @heny_rosita
pada
Samuda, Provinsi Kalimantan Tengah, Indonesia
Kumpulan resep rumahan yang sederhana dan simpell ❤️❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa