الخطوات
- 1
اولا يدعك الدجاج جيدآبالملح والخل والليمون وقليل من الكمون ويغسل جيدا ويصفى
- 2
نجهز قدر نضع فية الدجاج ونضيف له البهارات الصحيحة
- 3
نضيف ماء يغمر الدجاج ويوضع على النار لمده 40دقيقة بعد الغليان
- 4
ننقع الارز ويغسل حتى تصبح الماء صافيه ونصفيه
- 5
بعد انتهاء 40دقيقة نصفي مرق الدجاج
- 6
نجهز قدر اخر ونضيف الارز
- 7
ثم نضيف المرق والزيت والبهارات الصحيحةوحبة فلفل حار
- 8
- 9
الدجاج بعد السلق
- 10
ندهنه بقليل من الكركم بفرشاة الطهي لاضفاء لون اصفر
- 11
نغلف القدر بقصدير
- 12
ثم نضع الدجاج فوق القصدير ونغلفة بطبقتين من القصدير
- 13
ندخلها فرن سبق تسخينه
- 14
ويترك حتى النضوج مده 20د
- 15
بعد مضي عشرين دقيقة ارفعي القصدير وتاكدي من نضوج الارز حركيه بشوكة اذا احتاج الى الماء ضيفي القليل واعيديه للفرن
- 16
حمري البصل حتى يكتسب لون ذهبي غامق
- 17
وضيفي له الزبيب وقلبيه
- 18
اسكبي الارز ورشي البصل والزبيب على الوجه
- 19
رتبي الدجاج على الارز وزيني باللوز المحمص
- 20
وبالهنا
- 21
- 22
اسهل طريقة للمندي وطعمه 👍
- 23
لاعطائه نكهة المندي الجاهز كالمعتاد جهزي فحمه وضعي بوسط طبق الارز قطعة قصدير مجوفه وقليل من الزيت ومن ثم ضعي الفحمه وغطي الارز بسرعه
- 24
👍
وصفات مشابهة
-
-
-
-
مندي دجاج بالفرن 🫶🏻 لذيذ جداً وسهل مندي دجاج بالفرن 🫶🏻 لذيذ جداً وسهل
اخذتها من شيف اسمها شروق النهدي ميزتها سهلة وسريعه التحضير اعملها اذا ما عندي وقت اوقف بالمطبخ
-
مندي دجاج بالفرن.لذيذ وسهل التحضير🍗🍗🍚🍚 مندي دجاج بالفرن.لذيذ وسهل التحضير🍗🍗🍚🍚
#طبخات_سعودية#مندي_دجاج#مندي_بالفرن
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)