Pastel Renyah NCC

vina ghatfan
vina ghatfan @vina_ghatfan
Kota Depok

Dari sekian banyak resep pastel yg saya coba, resep kulit pastel ini yg passs dihati😋, mudah dibentuknya dan gak alot sewaktu di giling. Liat postingannya mba susan prayoga langsung eksekusi😊

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 buah
  1. Bahan kulit:
  2. 300 grtepung terigu serbaguna
  3. 100 grmargarine
  4. 1 butirtelur
  5. 75 mlair
  6. 1 sdtkaldu bubuk
  7. Bahan isi (sesuai selera) :
  8. 100 grbihun yg sudah direbus tiriskan
  9. 2 buahwortel potong dadu, rebus
  10. 2 buahkentang potong dadu, rebus
  11. 2 batangdaun bawang, iris halus
  12. 1 sdmkecap manis
  13. 1/2 sdtmerica bubuk
  14. 2 btrbawang putih, haluskan
  15. 3 btrbawang merah, haluskan
  16. secukupnyakaldu bubuk
  17. 10 buahtelur puyuh rebus, belah 2

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan kulit : aduk semua bahan jadi satu, uleni hingga kalis. Timbang masing2 25 gr. Bulatkan, tata diatas loyang, tutup rapat. Diamkan selama 30 menit.

  2. 2

    Panaskan 2 sdm minyak goreng tumis bawang merah + bawang putih sampai harum. Masukkan kentang dan wortel yg sudah di rebus aduk2, Masukkan bihun aduk rata. Beri kecap manis, merica halus dan kaldu bubuk aduk rata, tes rasa. Terakhir masukkan daun bawang aduk2. Matikan api.

  3. 3

    Ambil 1 bulatan bahan kulit, gilas tipis dengan roling pin. Isi dengan bahan isian dan 1 potong telur rebus, lipat, kemudian tekan pinggirannya agar rapat kuat. Pulir bentuk pastel. Lakukan pada sumua bulatan.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng, goreng pastel sampai kuning kecoklatan, angkat dan sajikan Dengan cabe rawit.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Heny Purwani Setiawan
Heny Purwani Setiawan @cook_17123840
Makasih resep nya ya
Mantaf ga gagal..td buat nya bersama anak..kt nya enak ..nanti mau buat lg dengan isi yg beda ah...yg penting sdh nemu resep kulit nya yg cocok..sukses trs ya..

Ditulis oleh

vina ghatfan
vina ghatfan @vina_ghatfan
pada
Kota Depok
Ordinary womenMrs. Bambang PrabowoMom Ghatfan Rafi Athallah
Lebih banyak

Resep Serupa