Pertama, cairkan mentega/margarin terlebih dulu ya. Supaya ketika digunakan nanti tidak panas

Siapkan loyang ukuran 20cm×10cm×4cm, olesi dengan mentega dan sedikit tepung terigu supaya tidak lengket

Sekarang mulai menyiapkan adonan ya! Kita membuat campuran susu dan mentega terlebih dahulu. Panaskan skm/susu cair dalam panci, aduk kemudian masukan mentega cair. Aduk sampai agak mengental yaa.

Siapkan wadah! Masukkan 2 butir kuning telur (putihnya jangan dibuang ya), 30g (setengah takaran awal) gula pasir, dan campuran susu mentega yang telah kita buat tadi.

Aduk menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai warna berubah menjadi kuning muda

Setelah itu, masukkan tepung terigu dan tepung maizena. Aduk sampai rata!

Di wadah lain, masukkan putih telur, 30g gula pasir (sisanya), dan ovalet. Aduk dengan mixer sampai benar-benar putih, dan tidak tumpah ketika wadah dibalik

Selanjutnya, campur adonan pertama dan adonan kedua dengan menggunakan spatula

Masukkan ke dalam loyang

Siapkan panci untuk mengukus, tunggu sampai air kukusan mendidih atau benar benar panas. Kemudian mulailah mengukus!

Jangan lupa melapisi tutup dengan kain atau serbet

Tunggu 30 sampai 40 menit

Setelah matang, angkat dan diamkan beberapa saat sampai dingin

Hidangkan di atas wadah, dan hiaslah sesuai selera :)