Ayam taliwang

Shellaa Noviyanti
Shellaa Noviyanti @cook_7852298

Makanan khas lombok ini sebenernya pakai ayam kampung yg dipotong dijadikan bekakak .. Tapi saya pakai boiler krna kurang suka ayam kampung dan biar gampang dimakan .. Hehe

Ayam taliwang

8 orang berencana membuat resep ini

Makanan khas lombok ini sebenernya pakai ayam kampung yg dipotong dijadikan bekakak .. Tapi saya pakai boiler krna kurang suka ayam kampung dan biar gampang dimakan .. Hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam potong
  2. 1/2gula merah sisir
  3. 1 sdmkecap manis (optional)
  4. Secukupnyagaram,gula,air dan(penyedap bila perlu)
  5. Bumbu halus :
  6. 8 btrbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 15cabai rawit
  9. 10cabai merah keriting
  10. 1/2tomat
  11. 1 ruaskencur
  12. 1/2 sdtterasi goreng/bakar

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai harum

  2. 2

    Masukkan potongan ayam aduk hingga berubah warna

  3. 3

    Tambahkan air,garam,gula pasir,gula merah,penyedap secukupnya dan ungkep ayam dengan api kecil

  4. 4

    Masak hingga ayam empuk dan air menyusut

  5. 5

    Tambahkan kecap manis dan cicipi rasa

  6. 6

    Kalau sudah mengering matikan api

  7. 7

    Bakar ayam sambil sesekali di olesi sisa bumbu ungkep tadi

  8. 8

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shellaa Noviyanti
Shellaa Noviyanti @cook_7852298
pada

Komentar

Resep Serupa