تطهى الخضار مع الثوم المهروس والملح والفلفل والباريكا واخر شي دبس الرمان حسب الرغبه

تدق صدور الدجاج وتحشى بحشوة الخضار بعد شق صدر الدجاج

تقفل بعود الاسنان

تغمس في خليط البيض والملخ والفلفل والباريكا ورشه قرفه ، ثم في الدقيق

تحمر بقطعة زبده على الجهتين ثم توضع فصينيه وتغطي بقصدير وتدخل الفرن

في قدر زيت والبصل المقطع صغار الى ان يذبل

ثم البقدونس وبودرة الثوم يقلب سريعا

ثم الرز يقلب ويضاف الماء

يزين الدجاج ببشر الليمون

صحتين وعافيه