نخلط الحليب الفاتر مع الخميرة و البيكنغ باودر و نتركها قليلا لتختمر.

ثم نضيفها مع المكونات الجافة و نعجنها لتصبح العجينة متجانسة و نضعها في وعاء مغلق و نتركها لمدة ساعة لتتخمر.

العجينة نفرد العجينة على شكل مستطيل و ندهنها بالزبدة و نرش عليها مسحوق القرفة مع السكر.

نلف العجينة و نقطعها و نضعها في صينية الفرن و نتركها لترتاح نصف ساعة.

ثم نضعها بالفرن على درجة حرارة ٢٠٠ لمدة تتراوح من ١٠ دقائق لربع ساعة.