اخلطي الطحين والحليب والبيض والملح والسكر والخميرة والزبدة المذوبة في العجانة الكهربائية حتى تتشكل عجينة متماسكة ولينة. ويمكنك عجن العجين باليد أيضاً.

غطي العجين وضعيه في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر العجينة ويتضاعف حجمها.

اخلطي السكر البني والقرفة.

وزعي الزبدة على العجين المفرود وانثري مزيج السكر والقرفة ولفي العجينة على شكل رول ثم قطعيها إلى دوائر بواسطة سكين حادة.

مدي العجين على شكل مستطيل على سطح مرشوش بالطحين واتركيها لمدة 10 دقائق.

سخني الفرن على حرارة 200 درجة.

أدخلي الصينية الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.

اخفقي الجبن الكريمي مع السكر البودرة والفانيلا.

صبي المزيج فوق السينابون الساخن وقدميه. وبالهنا والسعاده.

ضعي العجين في صينية مدهونة بالزبدة واتركيها لمدة 30 دقيقة.