Gurame Asam Manis

Mama Upay
Mama Upay @Mamup_Recipes
Cikarang, Jawa Barat, Indonesia

01.04.18

Setelah beberapa kali tertunda pengen banget bikin ini. Akhirnya minggu ini bs eksekusi. Punten yaaa, resep asem manisnya lupa nyontek dimana soalnya udah ditulis lama dibuku 😁
Hasilnya... enaaaak banget siang2 begini 😍😍😍 Gak nyesel nyoba, 1pcs ikan goreng sepertinya kuraaang 😅😂😍

^^ Happy Cooking 😊😊 ^^

Gurame Asam Manis

01.04.18

Setelah beberapa kali tertunda pengen banget bikin ini. Akhirnya minggu ini bs eksekusi. Punten yaaa, resep asem manisnya lupa nyontek dimana soalnya udah ditulis lama dibuku 😁
Hasilnya... enaaaak banget siang2 begini 😍😍😍 Gak nyesel nyoba, 1pcs ikan goreng sepertinya kuraaang 😅😂😍

^^ Happy Cooking 😊😊 ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60menit
4-5porsi
  1. 1 ekorgurame (uk.500g)
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Bahan saus
  4. 2 sdmmargarime untuk menumis
  5. 2 siungbawang putih, dicincang halus
  6. 1/2 buahbawang bombay
  7. 1 buahcabai merah besar, dibuang bijinya, diiris tipis
  8. 1 buahnanas madu, dipotong kotak
  9. 2 buahwortel, dipotong korek api
  10. 100 gsaus tomat
  11. 3/4 sdtgaram
  12. 1 sdmgula pasir
  13. 3/4 sdtcuka masak
  14. 300 mlair
  15. 1 sdmmaizena, dilarutkan dgn sedikit air untuk pengental

Cara Membuat

60menit
  1. 1

    Dilumuri ikan dengan air jeruk nipis. Didiamkan sebentar. Lalu digoreng sampai garing. Diangkat dan ditiriskan.

  2. 2

    Membuat saus asam manis

  3. 3

    Dipanaskan minyak. Ditumis bawang putih, bawang bombay dan cabe merah sampai harum. Ditambahkan nanas dan wortel. Diaduk rata sampai layu.

  4. 4

    Dimasukkan saus tomat, garam dan gula pasir. Diaduk rata.

  5. 5

    Dituang air, dididihkan. Dikentalkan dengan larutan tepung sagu. Dimasak sambil diaduk sampai meletup2.

  6. 6

    Ditambahkan cuka. Diaduk rata.

  7. 7

    Penyelesaian :
    Ditata ikan goreng dipiring, kemudian disiramkan saus asam manis.

  8. 8

    Sajikan 😍😍😍

  9. 9

    Selamat Mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Upay
Mama Upay @Mamup_Recipes
pada
Cikarang, Jawa Barat, Indonesia
Ordinary mom with 3 wonderful children.Belajar itu mengasyikan 😉👌Youtube : Mamup RecipesIg : @mamup_recipes📝 18 Juli 2017
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa