Sambal Bajak Tahan Lama

Akhirnya dapet resep sambal bajak yang enak dan rasanya pas. Kali ini buat gak terlalu pedes. Klo mau pedes banget masukkan cabenya agak banyak. Resep recook Dapur Icha @friskaseptya saya sesuaikan dengan yang ada didapur aja. Makasih mbak resepnya 👍👍👍#PejuangGoldenApron3#sambalbajak#BanggaKirimRecook

Selama ini klo bikin sambal bajak dikira kira aja,, yg penting ada cabe tomat trasi ama duo bawang,, emang siiih bahan sambal yaa cuma ituu ajaa tapi resep yg ini ada takaran yang pas dan bikin sambal makin jos rasanya dan jugaa awet dan tahan lama,, dibawah ini aku tulisin versi 1 resep yaa,, tapi untuk yg diphoto atas itu q bikinnya cuma 1/2 resep aja,, cuz lah gak pake lamaSource by dapoer icha

Paksu kalau makan selalu nyari sambal,jadi daripada ngulek sambal tiap hari mending nyetok sambal bajak ajah. Ini awet loh,bsa tahan sampai seminggu jadi gk bolak balik bikin sambal #cookpadcommunity_surabaya #FestivalRamadanCookpad

Ibarat mau makan enak kl tdk ada sambal rasanya jadi hambar😁😂 di meja makan selalu tersedia sambal bajak semangkok, kali ini sy source resep dr sohib satu team #semanggisuroboyo diek @FiDy hanya saja sy modif sedikit dr cara pembuatanya, resep awal semua bahan di kukus, sy lbh senang di goreng setengah matang supaya sambak jadi lebih awet tdk cepat basi.#wanitatangguh#DiRumahAja#semanggisuroboyo#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpad_id

Sambal ini adalah sambal andalan keluarga. Kebiasaan Ibu saya yang sekarang menular pada diri saya untuk sering menyajikan sambal untuk keluarga tercinta. Kenapa sambal bajak? Karena awet. Sambal ini tahan sampai 3 hari pada suhu ruang, dan bisa berminggu² jika di simpan dalam kulkas. Kalau harga cabe sedang murah, saya bisa bikin sampai 1 kilo cabe. Untuk menyimpannya saya taruh dalam wadah kecil² dalam kulkas atau freezer.Sambal yang saya buat rasanya enak, sedap, segar, pedas dan agak manis. Bagi yang kurang suka manis ya tinggal di kurangi saja takaran gulanya..Saya lebih banyak memakai cabe keriting karena rasa pedas yang dihasilkan tidak getap di lidah. Saya rasa, sambal ini cocok juga buat jualan #MenjemputRejeki

Lagi2 ini adalah bekal balik ke perantauan dari ibunda tercinta.Yg belum tau Sambal bajak itu sambal terasi yg dimasak lagi supaya lebih awet. Biasanya dibikin dalam jumlah banyak. Rasanya maknyus.. bisa disandingkan dg makanan apapun. Bisa untuk lalapan Atau bisa juga untuk pendamping gudeg Atau masakan lainnya. Enaaak banget karena ditambahkan Teri. Silahkan direcook ya dears. Sambal ini awet. Masukkan dalam wadah tertutup rapat ya. Bisa 5 hari disuhu ruangan. Kalau mau lebih awet masukkan kulkas.

"Sambal Bajak" di namakan sambal bajak konon katanya menurut cerita sambal ini dulunya sering di bawa oleh ibu - ibu petani yang mengantarkan masakan untuk pak tani yang sedang membajak sawah, sejak saat itulah di sebut dgn nama "Sambal Bajak"Untuk kali ini "Sambal Bajak nya" sengaja tidak saya tambahkan tomat, agar awet di taruh begitu saja di luar ruangan tanpa harus di taruh dalam lemari pendingin 😉

Source @linakweeSambal bajak ini enak banget awet juga asal disimpan dengan benar. Cocok buat kamuu yang ga bisa makan tanpa sambel.Lauk apapun cocok pake sambal ini. Diresep asli banyak cabainya tapi saya nyesuain sama lidah keluarga aja 🤗 juga bikinnya bukan buat stok banyak yaaSekalian buat posbar #diulekmakinenak dan untuk meramaikan komunitas tercinta #cookpadcommunitysolo#CookpadCommunity_Solo

Rasanya ada yang kurang kalau ga ada stok sambal di meja, hihihi.. Dan ada yang kurang makan ayam goreng kalau ga pake sambel 🤭Dinamakan sambal bajak, karena pada jaman dahulu kala sambal ini bekal bapak petani untuk membajak sawah..Bedanya dengan sambal terasi, ada di penambahan daun salam, sereh dan lengkuas..*Pokoknya, Sesuaikan selera pedas masing-masing ya 🤗#AnekaSambal_MamaBirru#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron#GBAPekan17

Pengen coba bikin ayam bumbu lengkuas. Gak mantep kalau tidak ada sambal. Maka saya buatlah sambal bajak ini buat pelengkap makanan. Biar maknyuus😁

Saya suka sambal yang rasanya pedes manis dan ga terlalu berminyak. Jadi buat ini dan lumayan awet bisa disimpan di kulkas.

Dikasih tetangga tomat hasil panen dari kebun masih fresh tapi sayang sudah merah banget kalau di biarin nganggur terlalu lama bisa busuk jadi langsung cari resep di Cookpad dapat resep nya mbk @linakwee Alhamdulillah rasa nya pass dan enak bisa tahan lebih dari 3 bulan di dalam kulkas..#RencanakanKebaikanmu #GebyarRamadanCookpad#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Gresik#CookPaders#Cookpad_Indonesia#DapoerRasya

Nyetok sambal bajak ini di kulkas bisa awet berminggu-minggu ... Buat bumbu nasi goreng atau tumis kangkung super simple tapi nikmat

Kalau makan tanpa sambel itu kayaknya ada yg kurang. Karna udah biasa makan pasti ada sambel2nya gtu hehhee.Terkadang jiwa mager itu datang tiba2, jdnya g sempat bikin sambal krna keburu laperr. Akhirnya selalu setok sambel biar praktis. Jadi ketika mau makan udh tinggal sendok2 aja 😊Ini sambel passs banget rasanya, selain itu awet bisa disimpan dan digunakan sewaktu waktu.Source : @siska_dewi_lestari#PejuangGoldenApron3#GoldenApronSeason3#cookpadcommunity_jakarta#cookpadcommunity_tangerang#DirumahAja#KedapurAja#SambalBajakTahanLama

Masih memeriahkan hari Sambal Nusantara..Sambal bajak ini ala ibuku..Kalau aku mau balik ke kos semasa kuliah atau kerja , ibuku sering banget bawain sambal bajak banyak untuk stok karena awet sambalnya, tahan suhu ruang dan bisa simpan di kulkas bisa di cocol dengan menu lauk apapun...Kebetulan ini aku buat versi dikit yg sekali makan aja habis.. Perdana bikin untuk suami ❤️Yuk buat, sambal ini asli ngabisin nasi banget, suamiku juga sukaa..Sambal ini cocok bagi yang ga suka pedas, karena ada tekstur pedas manisnya karena gula merah/gula Jawa.Sambal bajak memiliki sejarah yang menarik. Menurut cerita nenek moyang, sambal ini sering dibawa oleh ibu-ibu petani yang mengantarkan makanan untuk suami mereka yang sedang membajak sawah. Oleh karena itu, sambal ini dinamakan sambal bajak..Sambal bajak biasanya dibuat dengan bahan-bahan yang tidak terlalu pedas, supaya para petani tidak sakit perut dan pekerjaannya tidak terganggu. Sambal ini memiliki rasa khas makanan Jawa-Indonesia, yaitu rasa manis dan gurih karena menggunakan gula jawa dalam pembuatannya.(Serbasambal.com).#sambalbajak#DiulekMakinEnak#CINTE_DiulekMakinEnak#CookpadCommunity_Jakarta

Dulu dari tahun 2015 - 2018 saya jualan sambal bajak botolan. Udah sampai ke Jepang juga sambalnya 😍 Waktu itu 2 kali dokter spesialis dalam, pesan mau buat dibawa liburan ke Eropa, tapi sayanya udah ga ada waktu 😁 bisa cek akun jualan saya di @bakoel_aciw tapi sekarang udah vaccum karena sibuk di rumah dan di klinik. Ini saya share resepnya, saya biasa masak untuk jualan dalam porsi besar. Tapi ini takarannya saya perkecil aja ya untuk konsumsi rumahan. Dan sebenarnya masak sambal bajak juga request teman bidan di RS yang lagi hamil. Kasian dia nanya mulu, jd disempatin buat.

Salah satu sambal favorit, biasanya minta dibuatkan ibu kalau pas mudik. Karena pemerintah melarang mudik dan kangen sambal ini akhirnya mencoba untuk buat sendiri 😊

Di rumah wajib ada sambal nya, soalnya orang rumah pada hobi sambal. Kalau gak ada sambal gak enak katanya,jadi selalu bikin sambal tumis deh biar tahan lama

Wahh mamah cookpad adakan pekan posbar sambal, yg namanya sambal di meja makan adalah menu wajib😂 yg harus ada. Sehingga mau gak mau sy buat sambal yg awet tahan lama, supaya gak setiap hari harus buat sambal😂1 mangkok sambal bisa sampai 5-6 hari dimeja pun alhamdulillah masih awet. Yg jelas sambal adalah menu kesayangan😍😍#PekanPosbarFestivalSambalNusantara#PekanPosbar_SambalNusantara#PekanPosbar#semanggisuroboyo#DiRumahAja#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati

Rasanya tenang banget kalau punya stok sambal.Note:Untuk ketahanan di kulkas bisa sampai 1bulan, pokoknya kulkas pendinginnya maksimal ya ga ada eror.Untuk disuhu ruang 1-2minggu, selalu ambil dengan sendok bersih, simpan ditempat sejuk didalam lemari makanan.#CookpadCommunity_Surabaya

Sambal bajak sambal matang yang rasanya manis dan cocok untuk segala lauk, karena termasuk sambal matang sambal bajak bisa distok karena tahan lama.Source @Erlyn_DapurMomsKI..#CpBali_GAErlynBukhori#Cookpadcommunity_bali#PejuangGoldenBatikApron#PilihMasak

Ada lauk ayam dan tempe goreng tapi kurang lengkap rasanya kalau ngga ada sambal. Kali ini buat sambal matang biar lebih awet. 😄

Ini sebenarnya wktu "rewang" kapan itu nih... Bantu2 tetangga depan rumah punya hajat mantu. Kesana pas ibu2 ngaduk sambal, colek dikit kok sedep. Dapat pula resepnya. Taruh di Cookpad spy ga lupa 😊 tp foto step by step nya ga ada ya, secara waktu saya sampe sana sdh mo mateng sambelnya 😁

Source:astriana diyahningtyasMaaf foto alakadarnya aja,lngsung dr wajannya 🙈🙈.Tpi rasanya woww...weank enan...Recomended bgt buat pecinta sambal

Sambal favorit saya. Tapi belum bisa membuat sambal bajak seenak buatan ibu saya.Supaya tangan tidak "panas" kena biji cabai, sebelum memotong cabai, lumuri tangan dengan minyak goreng.

Knp dinamakan sambal bajak ? Saya sering bikin aneka sambal dg aneka cara memasaknya. Sambal spt ini sering saya buat . Dimasak dulu bahan2nya agar mudah diulek. Dan selama ini ga tau kalau ini namanya sambal bajak.

Hallo momy sayaang, selamat hari senin 😍💓Kali ini aku mau share olahan sambal kembali, Namanya sambal bajak, sambal bajak kali ini dibuat dengan versi agar dapat disimpan dalam jangka waktu yang lama, jadi sambal yang 1 ini bisa momy manfaatkan sebagai penghasilan tambahan. Lumayan loh moms jika 1 botol sambal memiliki keuntungan 5.000/botol dan momy open po sampai 20 botol 5.000 x 20 = keuntungan yang didapat 100.000 hanya dengan dirumah saja tapi bisa menghasilkan uang😍😍Momy bisa jadi mompreneur kece looh, uunncchh bangetkan kalau kata pepatah 1x dayung 2 3 pulau terlampaui 😁 nah sebagai bahan percobaan momy bisa coba dulu buat dan sebagai tester bagi-bagi ke tetangga terdekat lalu minta masukan deh gimana rasa sambelnya oke atau engga ? Kalau oke yaa lanjutkan moms, tunggu apalagi dimana ada peluang disitu ada jalan😊 1 resep ini lumayan jadinya banyak, bisalah dibagi ke 10 tetangga deket rumah tapi dengan porsi kecil😅 cus eksekusi ga usah kelamaan mikir catat bahannya 📓Tips agar sambal tahan lama :Diamkan kurang lebih 1jam sampai benar-benar dingin agar sambal awet tahan lama. Untuk stok masukkan sambal kedalam botol kecil atau tempat kedap udara. sambal bisa disimpan didalam kulkas dan tahan sampai 1bulan freezer sampai 2bulan, jika ingin dimakan 1 jam sebelum dimakan simpan di suhu ruang.- setiap mengambil sambal selalu gunakan sendok yang baru, jangan gunakan sendok yang digunakan bersamaan saat makan.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_bogor#SrikandiGA3

Masih edisi libur,, masak masak bareng hubby. . ikan nila goreng ditemani si sambal bajak. .

Dunia persambalan di Indonesia memang gak ada abis2nya. Banyak jenis sambal di Indonesia. Mulai sambal matah, sambal dabu2, sambal dadak, sambal terasi dll.Nah.. kali ini saya mau buat sambal bajak. Resep ke 8 utk balon challenge kali ini.Aku buat sekali banyak karena bisa disimpen.Yuks kita buat...#cookpadcommunity_Bekasi#GenerasiAprontis#BALONChallenge#CeCABEan#Balonkombes_Minggu12

Karena dirumah doyan sama sambel, supaya tidak ribet. Saya bikin aja sekalian banyak bisa disimpen dikulkas. Jadi tinggal colek aja, tidak repot2 nyambel tiap hari