تخلط جميع المقادير جيدا ما عدا الدقيق

يوضع الدقيق بالتدريج و يعجن جيدا

تترك العجينة ترتاح لمدة ساعة

تفرد و تقطع و تترك ترتاح لمدة ربع

تغلى في زيت عميق

تقدم في طبق و يرش عليها عسل او دبس