Mie Sehat Tanpa Pengawet

Intan Manurung
Intan Manurung @ManroeIntan94
Parapat, Danau Toba, Sumatera Utara

Karena anak kurang doyan makan sayur, ide utk membuat mie ini tercipta. Alhasil, anak jd lahap, emaknya pun senang.

Mie Sehat Tanpa Pengawet

Karena anak kurang doyan makan sayur, ide utk membuat mie ini tercipta. Alhasil, anak jd lahap, emaknya pun senang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtepung cakra kembar
  2. 1 btrtelur ayam atau bebek
  3. Sejumputgaram
  4. 100 mlJus sawi
  5. Minyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama sawi dicuci bersih kemudian dijadiin jus sampai 100 ml.

  2. 2

    Jus sawi td kemudian dicampur dengan garam dan telur. Kocok sampai rata.

  3. 3

    Di wadah lain, masukkan terigu dan campur dengan jus sawi secara perlahan.

  4. 4

    Setelah itu, adonan terus diaduk sampai rata. Diamkan sekitar 20 menit.

  5. 5

    Lalu cetak di pasta maker atau gilingan mie. Pada saat mencetak mie, taburi dgn tapioka sedikit saja agar tidak lengket.

  6. 6

    Panaskan air dalam panci dan masukkan minyak sayur secukupnya. Gunanya agar pada saat merebus mie, mie tidak akan menempel satu sama lain.

  7. 7

    Setelah semua di cetak, rebus mie sekitar 10 detik saja.

  8. 8

    Mie telah siap di olah sesuai selera. Ini hasil mie yg telah direbus.

  9. 9

    Ini saya buat jd mie goreng.

  10. 10

    Atau dijadiin mie ayam.

  11. 11

    Ini varian lain yg saya buat. Dari tomat, seledri, ubi ungu.

  12. 12

    Sawi dan wortel

  13. 13

    Labu

  14. 14

    Bit

  15. 15

    Buah naga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Intan Manurung
Intan Manurung @ManroeIntan94
pada
Parapat, Danau Toba, Sumatera Utara
Ibu 2 anak
Lebih banyak

Komentar (4)

Dian Anggraini Febtiani II
Dian Anggraini Febtiani II @cook_15254719
Bun kalau mau awet gimana ? Dikeringin kah? Gimana cara ngeringinnya? Biar sekalian bikin

Resep Serupa