Tahu Gejrot Ter❤️

Athiyafr
Athiyafr @bubulala21

Kemarin pas lagi jalan beli tahu gejrot di pinggir jalan gitu. Ada level 1-5 tergantung jumlah cabe. Pas makan, not bad. Tp ada yg kurang rasanya. Sama pas bikin sendiri biasanya. Akhirnya bikin lagi siang ini. Karena udah kepikiran dr bangun tidur tadi. Haha.
Alhamdulillah rasa jauh lebih enak, lebih pedes, mirip sama yg abang2 cirebon bikin. Manis, asem, pedes, sempurnaa 😆. Cari tahu sumedangnya yang butuh perjuangan. Kelamaan kalau bikin tahu sumedang sendiri. Next time deh bikin tahu keriting nya sendiri. Lebih hemat.

Tahu Gejrot Ter❤️

Kemarin pas lagi jalan beli tahu gejrot di pinggir jalan gitu. Ada level 1-5 tergantung jumlah cabe. Pas makan, not bad. Tp ada yg kurang rasanya. Sama pas bikin sendiri biasanya. Akhirnya bikin lagi siang ini. Karena udah kepikiran dr bangun tidur tadi. Haha.
Alhamdulillah rasa jauh lebih enak, lebih pedes, mirip sama yg abang2 cirebon bikin. Manis, asem, pedes, sempurnaa 😆. Cari tahu sumedangnya yang butuh perjuangan. Kelamaan kalau bikin tahu sumedang sendiri. Next time deh bikin tahu keriting nya sendiri. Lebih hemat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahtahu sumedang (potong sesuai selera)
  2. 1 sdmAsam jawa (sy pakai asam matang)
  3. 150 mlair
  4. 2 siungbawang merah
  5. 1 siungbawang putih
  6. 12cabai rawit hijau
  7. 2 sdmgula jawa
  8. Secukupnyakaldu ayam (additional)
  9. 1 sdmkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam asam dalam air panas. Tambahkan 1 sdm kecap manis.

  2. 2

    Uleg halus gula jawa.

  3. 3

    Uleg kasar bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit.. Tambahkan penyedap rasa bila perlu

  4. 4

    Tuang air asam. Aduk dengan gula jawa dan hasil uleg kasar.

  5. 5

    Siram keseluruhan pada potongan tahu sumedang yg telah disiapkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Athiyafr
Athiyafr @bubulala21
pada
Part time dentist. Full time Happy House wife. Food Hunter. These are easy & simple recipes for everyone 🍱 ¦ dr.dito's wife ¦ IG : @athiyafr
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa