Bahan-bahan

  1. 6 buahapel malang
  2. 5 sdmkismis (direndam air panas lalu ditiriskan)
  3. 3 sdmalmond
  4. 3 sdmair perasan lemon
  5. 3 sdmgula pasir + 2 sdm gula palem
  6. 2 sdmgula palem
  7. 1 1/2 sdmterigu
  8. 1/2 sdtkayu manis bubuk
  9. 1 sdmmentega
  10. Kulit (crust) :
  11. 300 grterigu
  12. 200 grmentega
  13. 1 sdtair lemon
  14. 7 sdmair es super dingin
  15. 1 sdtgaram halus
  16. Polesan :
  17. 1kuning telur
  18. 2 sdmsusu cair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih apel, potong sesuai selera. Masak semua bahan filing kecuali almond dan mentega

  2. 2

    Setelah apel layu, masukkan Almond dan mentega. Aduk rata, tiriskan sampai suhu ruang

  3. 3

    Kulit : campur tepung, garam dan bahan lain. Masukkan mentega uleni sampai berpasir asal rata

  4. 4

    Bagi adonan kulit menjadi 2 (1 untuk crust, 1 untuk anyaman). Gilas pipih adonan, tutupkan ke cetakan pie dan ratakan dengan tangan. Tusuk garpu dasarnya secukupnya lalu isi dengan bahan isian

  5. 5

    Siapkan separuh adonan, potong memanjang. Bentuk menyerupai anyaman diatas pie

  6. 6

    Poles dengan bahan olesan

  7. 7

    Panggang disuhu 180 derajat sampai coklat keemasan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dapoer Malikha
Dapoer Malikha @Malikha_2021
pada
Palopo, Sulawesi Selatan
Karena Baking dan Cooking is My Truly Passion
Lebih banyak

Resep Serupa