Frankfurti leves

bellu
bellu @Parafa1956_

Ezt az isteni frankfurti leves receptet Ági kolléganőmtől kaptam. Korábban ez a leves nem igazán volt a család kedvence. Pontosabban én ki nem állhattam, de a fiam sem volt hajlandó a korábbi receptek alapján készített leveseket megenni. Viszont ezzel a recepttel a család egyik kedvenc levesévé vált!

Frankfurti leves

Ezt az isteni frankfurti leves receptet Ági kolléganőmtől kaptam. Korábban ez a leves nem igazán volt a család kedvence. Pontosabban én ki nem állhattam, de a fiam sem volt hajlandó a korábbi receptek alapján készített leveseket megenni. Viszont ezzel a recepttel a család egyik kedvenc levesévé vált!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

kb. 45 perc
6 adag
  1. 500 grkelkáposzta
  2. 1 közepes fejvöröshagyma
  3. 2 gerezdfokhagyma
  4. 4 ekétolaj
  5. 1 mokkáskanálszárított majoránna
  6. 1 ekliszt
  7. 1 tkpirospaprika
  8. 1 dbhúsleves kocka
  9. 2 dltejföl
  10. ízlés szerint
  11. ízlés szerintbors
  12. 4 dbvirsli

Elkészítés

kb. 45 perc
  1. 1

    A hagymákat (vöröshagyma és fokhagyma) összevágjuk és 3 evőkanál olajon megfonnyasztjuk.

  2. 2

    A kelkáposzta torzsáját eltávolítjuk, a leveleket csíkokra vágjuk, és a hagymára tesszük. Pár percig pároljuk, míg össze nem esik. Kb. 3 dl vízzel felöntjük, sózzuk, borsozzuk, rászórjuk a majorannát, majd fedő alatt szinte teljesen puhára főzzük.

  3. 3

    Amíg a káposzta fől, 1 evőkanál olajból és az 1 evőkanál lisztből barna rántást készítünk. (A szokásosnál sötétebbre pirítjuk a lisztet.) Lehúzzuk a tűzről, belekeverjük a pirospaprikát és 10 percig pihentetjük.

  4. 4

    A puha kelkáposztát 8 dl vízzel felöntjük, nagy lángon felforraljuk, és belemorzsoljuk a húsleves kockát.

  5. 5

    A rántást 2 dl vízzel, 2 dl tejföllel simára keverjük és az egészet a levesbe öntjük, átforraljuk.

  6. 6

    A virsliket vékony karikára vágjuk és kevés olajon megpirítjuk- sütjük. Közvetlen tálaláskor az ételbe szórjuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
bellu
bellu @Parafa1956_
Közzétéve:
Miért, és mit szeretek főzni? Szeretek jót enni, amely nem csak finom, de könnyen elkészíthető. Miért, és mit szeretek sütni? Minnél egyszerübb és minél kevesebb cukrot tartalmazzon. Weboldal:
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek