1. Udang Saus Telur Asin
Sekarang lagi tren ya apa apa serba pake saus salted egg alias telur asin. Sampe2 K*C aja ngeluarin menu salted egg chicken. Aku pribadi suka sama saus telur asin, terutama kalo bahannya seafood. Kali ini aku pake bahan utamanya udang. Pengen cumi tapi mahal. Udang ya mahal sih tapi kan lebih murah wkwkwk.
Masaknya simpel banget, buat saur oke juga. Kalo mau utk saur, kalian prepare dulu malemnya 👉 udang dibersihin dan direndem air jeruk nipis 15 menit, bilas. Abis itu lumuri dengan tepung sampai menempel dengan baik, masukkan lemari es (ngga usah di freezer nggapapa). Nah, pas mau saur tinggal goreng udangnya terus tumis2 sama bumbunya. Kalo ga utk saur sih santai aja masaknya.
Oh ya ini tipenya bukan udang terus disiram saus di atasnya tapi udangnya dimasak bareng saus telur asin, jadi kecampur gitu. Yuk #BikinRamadanBerkesan dengan memasak sesuatu yang berbeda dari biasanya 😉
Selamat mencoba 💕
1. Udang Saus Telur Asin
-
Endang Ika Putri Siregar“Enaaak resepnya mba.thanks yaa” -
riris sachi“Halo mbaa makasi ya resepnya, ini enak bgt 👌🏻” -
Nisiliathyka“Setor recook ya Bun... Enak bgt.. bikinnya juga gampang.. makasih resep nya ya 😊😊” -
Riri Hartanuh“Makasih mbak resepnya..super yummy😁😀” -
Deiza Khairunnisa“Setor rikukk ya kak..alhamdulilah mas suamiik doyan..enak katanya” -
Ligaya Safitri“Waduh ini udah seperti masakan resto. Mantaaap 👍”
Sekarang lagi tren ya apa apa serba pake saus salted egg alias telur asin. Sampe2 K*C aja ngeluarin menu salted egg chicken. Aku pribadi suka sama saus telur asin, terutama kalo bahannya seafood. Kali ini aku pake bahan utamanya udang. Pengen cumi tapi mahal. Udang ya mahal sih tapi kan lebih murah wkwkwk.
Masaknya simpel banget, buat saur oke juga. Kalo mau utk saur, kalian prepare dulu malemnya 👉 udang dibersihin dan direndem air jeruk nipis 15 menit, bilas. Abis itu lumuri dengan tepung sampai menempel dengan baik, masukkan lemari es (ngga usah di freezer nggapapa). Nah, pas mau saur tinggal goreng udangnya terus tumis2 sama bumbunya. Kalo ga utk saur sih santai aja masaknya.
Oh ya ini tipenya bukan udang terus disiram saus di atasnya tapi udangnya dimasak bareng saus telur asin, jadi kecampur gitu. Yuk #BikinRamadanBerkesan dengan memasak sesuatu yang berbeda dari biasanya 😉
Selamat mencoba 💕
Cara Membuat
- 1
Cuci udang, rendam air jeruk nipis ±15 menit lalu bilas.
- 2
Lumuri dengan tepung, masukkan lemari es sebentar, ±10-15 menit, lalu goreng dalam minyak panas. Tiriskan.
- 3
Haluskan kuning telur asin, beri sedikit air utk memudahkan dalam menghaluskan dan agar nanti mudah tercampur. Sisihkan.
- 4
Iris bawang bombay, bawang putih, dan daun bawang. Tumis dengan mentega. Di sini mentega nya agak banyak krn saus telur asin menurutku lebih enak kalo dibarengi dgn rasa mentega yg cukup nyata.
- 5
Masukkan kuning telur asin tadi. Kalau kurang encer bisa ditambah air lagi. Sedangkan kalau suka kental, gaperlu ditambah maizena atau bahan lain krn saus kuning telur asin otomatis akan mengental setelah mendidih beberapa saat.
- 6
Tambah garam dan gula. Lada juga, kalo suka. Aduk rata lalu masukkan udang yang sudah digoreng tadi.
- 7
Diamkan sebentar agar rasa udang dan rasa sausnya menyatu. Koreksi rasa, jika sudah pas, matikan kompor. Udang saus telur asin siap disajikan 😊😊
Resep Serupa
-
Udang Saus Telur Asin Udang Saus Telur Asin
Dikasih daun kari sama temen kebetulan ditukang sayur ada udang. Daripada daun kari ga kepake akhirnya berinisiatif bikin udang saus telur asin. Bahan nya gampang bgt tp cari daun kari susah2 gampang ya 😁 daaaaann saus telur asin nya mirip2 sama saus telur asin E*TLAH yummyyy
-
Udang Saus Telur Asin Udang Saus Telur Asin
Ini masak udah lamaa, dulu gara gara ngiler liat orang masak di tv 😂 Awalnya agak aneh sih, baru tau kalo telur asin bisa dimasak macem2, biasa dimakan langsung sih. Hehe. Makin kesini telur asin makin eksis ternyata, terbukti dengan menu baru di KFC yg pake saus telur asin juga. Haha. Tapi emang enak banget sih, masaknya juga simpel. Selamat mencoba 😉
-
Udang Saus Telur Asin Udang Saus Telur Asin
Punya telur asin banyak di kulkas sisa habis lebaran bingung mau diapain. Cuss deh kita coba bikin udang saus telur asin.
-
Udang Saus Telur Asin Udang Saus Telur Asin
Bosan dengan udang yg digoreng tepung gitu2 aja, akhirnya nyoba bikin udang saus telur asin. Kebetulan kemarin beli telur asin masih sisa 2. Cuss langsung bikin....Source: Nella#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok
-
Udang Saus Telur Asin Udang Saus Telur Asin
Masak sesuai request pasti abisnya cepat...🤭 si mas bero lagi ngidam makan udang saus telur asin, biasanya sih buat saus nya dari kuning telur asin asli, tapi kali ini saya pakai yang instan aja, rasa sama enaknya...🤗#PejuangGoldenApron3#DirumahAja#TantanganMasak#MasakMingguKe7#juli2020
-
Udang Saus Telur Asin Udang Saus Telur Asin
Masih ada sisa telur asin, bikin lagi masakan bersaus kuning telur asin. Ada stok udang besar yg tinggal 6 ekor. Cusslah dibuat Udang saus Telur Asin. Resep masih terinspirasi dr Briliofood.net#ComboCalakan_EggsploreTelor#CookpadCommunity_Bogor#KreasiTelur
-
Udang Saus Telur Asin Udang Saus Telur Asin
Udang saus telur asin favoritku dam suami setelah udang balado dan saus padang ☺😍 eh tapi krn gak ada telur asin di tkg sayur, saya pakai bumbu royco telur asin lumayan enak juga sih heheheh #bukaniklan
-
Udang Saus Telur Asin Udang Saus Telur Asin
Pernah makan gurita saus telur asin di resto, kali ini pingin bikin sendiri versi udangnya
-
Udang Saus Telur Asin Udang Saus Telur Asin
BismillahirrahmanirrahimKali ini bikin masakan kesukaan si princess.... Yup... Bikin udang saus telur asin.... Udang nya digoreng dulu pake tepung yaa... Baru dikasih saus telur asin... Hmmm... Yummy nih cookpaders... Yukk gaskeun uprek di dapurnya🤗🤗🤗#GenerasiAprontis#5LangkahDidepan#CookpadCommunity_Surabaya#OlahanUdang
-
-
Udang Saus Telur Asin Udang Saus Telur Asin
Ada udang dibalik telur asin di kulkas...tah jadikan masakan menu sabtu pagi ini....pas baby lagi anteng jadi mommy nya bisa masak dengan tenang ..kali ini menu udang dilumuri telur asin ..cara masaknya agak beda .. saya ambil dari mba Eera harun.pada umumnya udang digoreng matang dulu baru bikin tahap telur asin..nah kali ini telur asin dibarengi udang ..karena penasaran, saya mencoba nya dan hasilnya sama" enak... Yuk kita cuz ..😊☺️#Udang #Saltedegg#Telurasin#Kuningtelur#Cookpadcommunity_jakarta
-
Udang Saus Telur Asin Udang Saus Telur Asin
Sangkin pengennya mau bikin udang saus telur asin sampai udang yg lagi mahal²nya pun dibeli, agar bumbu royco telur asin yg udah lama ke beli ga expired.#udang#udangsaustelurasin#cookpadindonesia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar