Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 100 grt.terigu cakra
  3. 100 grt.terigu segitiga
  4. 50 grtepung tang mien
  5. 50 grgula pasir
  6. 10 grsusu bubuk
  7. 6 grragi (1/2 bungkus)
  8. 1/4 sdtbaking powder
  9. 125 grair es
  10. Bahan B :
  11. 25 grmentega putih
  12. 1/4 sdtgaram
  13. Isian :
  14. Sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan A, uleni sampai 1/2 kalis.

  2. 2

    Kmd masukan bahan B, uleni sampai kalis. Nb: harus kalis elastis yah.

  3. 3

    Diamkan adonan 10 menit.

  4. 4

    Bagi / timbang adonan masing2 menjadi 50 gr

  5. 5

    Isi sesuai selera

  6. 6

    Diamkan adonan 30-45 menit (sejak adonan pertama di beri isian) Jgn over proffing bisa bisa kulit keriput siap kukus.

  7. 7

    Kukus selama 12 - 15 menit dgn api besar. (Air kukusan hrs mendidih)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (11)

Susdiana Nalle
Susdiana Nalle @mamasaya3009
Kalo gak ada tepung tangmien ganti nya pk cakra atau segitiga mbak?

Ditulis oleh

Natal's Kitchen
pada
Medan
Love baking n cooking by autodidact 🤗
Lebih banyak

Resep Serupa