ادهني التاوه بشوي زيت و ركبي القطاعات على التاوه و افقشب البيض فوقهم بحيث تكون جوات القطاعات حسب الشكل المرغوب و تملحينها بعدها تثرين الموزايريلا على البيض و شوي زعتر اخر شي و تغطينهم بغطا اي غطاء موجو و تتركينهم حتى تستوي و صحتين و هنا