Cream cheese roll cake

Widynaura
Widynaura @widynaura
Bandung IG :@widynaura

Ceritanya pengen ngabisin cream cheese & Butter cream udah seminggu diem di kulkas, jadilah bebikinan bolu gulung, biar tambah ngeju tambah lagi sama parutan keju, alamak rasanya enak banget, resepnya ngintip di buku resep alm mama yang udah lusuh tapi masih sangat berguna😁

Cream cheese roll cake

Ceritanya pengen ngabisin cream cheese & Butter cream udah seminggu diem di kulkas, jadilah bebikinan bolu gulung, biar tambah ngeju tambah lagi sama parutan keju, alamak rasanya enak banget, resepnya ngintip di buku resep alm mama yang udah lusuh tapi masih sangat berguna😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 butirkuning telur
  2. 1 butirtelur utuh
  3. 60 grgula pasir
  4. 35 grtepung terigu kunci
  5. 15 grsusu bubuk full cream (dancow)
  6. 75 grmargarin(Royal palmia)
  7. 3/4 sdmEssen pandan
  8. Filling
  9. 100 grcream cheese
  10. 50 grButter cream
  11. Keju cheddar parut

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan otang(oven tangkring) hingga suhu 180-200 c, lalu olesi loyang kotak uk 20x20 dengan margarin lalu beri kertas roti setelah itu olesi lagi dengan margarin, sisihkan

  2. 2

    Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula pasir hingga kental berjejak lalu turunkan kecepatan mixer paling rendah masukan terigu, juga susu bubuk matikan mixer setelah itu masukan margarin yang sudah dicairkan dan essens pandan aduk rata menggunakan spatula dengan tekhnik aduk balik agar merata

  3. 3

    Tuangkan kedalam loyang, lalu panggang kurang lebih 15 menit di suhu 180-200 c tergantung oven masing2, saya (5 menit pertama disimpan dirak bawah, setelah 5 menit pindahkan ke rak atas) jangan terlalu over baked biar cake tidak kering nanti susah digulungnya,dan yang pasti retak2

  4. 4

    Keluarkan dari loyang tunggu hingga uap panasnya hilang, setelah suhu ruang beri olesan campuran Butter cream&cream cheese tambahkan keju parut lalu gulung,padatkan

  5. 5

    Olesi permukaannya dengan campuran Butter cream&cream cream cheese lalu tambahkan parutan keju

  6. 6

    Dinginkan sejenak didalam kulkas biar lebih enak

  7. 7

    Cream cheese roll cake siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Widynaura
Widynaura @widynaura
pada
Bandung IG :@widynaura
Sekolah jurusan tata boga membuatku suka dan hoby sekali memasak juga kuliner, karena memasak dan menyajikan berbagai macam makanan membuatku punya kepuasan tersendiri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa