Bolu kukus labu kuning

Aliah Heryani
Aliah Heryani @cook_2012141
Jakarta

Terinspirasi dari resep mba Ainie dari group tetangga, terpikir untuk buatkan Ibuku bolu kukus dengan labu kuning di hari Ibu nanti, karena dulu Ibuku yang selalu buatkan kue2 untuk anak2nya. Rasa kue yang manis dan lembut ini seperti semanis dan selembut hati Ibu menjadi Cinta manis dari kami anak2nya, Selamat Hari Ibu.😘

Bolu kukus labu kuning

Terinspirasi dari resep mba Ainie dari group tetangga, terpikir untuk buatkan Ibuku bolu kukus dengan labu kuning di hari Ibu nanti, karena dulu Ibuku yang selalu buatkan kue2 untuk anak2nya. Rasa kue yang manis dan lembut ini seperti semanis dan selembut hati Ibu menjadi Cinta manis dari kami anak2nya, Selamat Hari Ibu.😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. 400 gramlabu kuning, dikukus dan dihaluskan
  2. 150 grammentega dikocok sampai lembut
  3. 4 butirtelur
  4. 250 gramgula pasir
  5. 1/2SP
  6. 250 gramtepung terigu cakra kembar
  7. 2 sdmcoklat bubuk
  8. secukupnyaKeju buat taburan

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Kukus labu kuning lalu haluskan,  sewaktu masih panas dengan memakai garpu sisihkan.

  2. 2

    Kocok mentega sampai lembut...sisihkan.

  3. 3

    Kocok telur, gula dan SP... sampai mengembang, masukkan tepung terigu, aduk dengan mixer dgn kecepatan sedang,

  4. 4

    Masukan mentega aduk rata dengan spartula

  5. 5

    Terakhir masukkan labu kuning yg sudah dihaluskan lalu aduk sampai rata....dan adonan teksturnya kental...

  6. 6

    Bagi menjadi 2 adonan....yang satu adonan biar kan tetap putih ...dan yang satu nya dikasih bubuk coklat aduk rata.

  7. 7

    Panaskan kukusan....sampai air mendidih, olesi loyang dengan mentega dan taburi sedikit tepung terigu biar tidak lengket.......tuang adonan berwara putih  ke dalam loyang......lalu ratakan.

    Kemudian tuang adonan yang coklat diatas adonan putih ratakan...terakhir taburi dengan keju potongan kecil kecil.....kukus adonan selama kurang lebih 45 menit - 1 jam...tusuk dengan sumpit untuk mengetahui sudah masak atau belum...kalau sudah matang.....matikan api..tunggu sampai dingin   taaarrraaa...camilan sehat bisa dinikmati.....(tekstur bolu  lembut, padat dan legit).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aliah Heryani
Aliah Heryani @cook_2012141
pada
Jakarta
Hoby masak karena selalu bantu Ibu di dapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa